炒白術(shù)與生白術(shù)在炮制方法、性狀、功效、適用病癥和使用注意等方面存在區(qū)別。 1.炮制方法：生白術(shù)是揀凈雜質(zhì)，用水浸泡，撈出后潤透切片；炒白術(shù)是將生白術(shù)片用麩皮或土炒至黃色。 2.性狀：生白術(shù)表面為灰黃色或灰棕色；炒白術(shù)顏色加深，多為黃色。 3.功效：生白術(shù)偏于健脾燥濕，利水消腫；炒白術(shù)增強了健脾止瀉的作用。 4.適用病癥：生白術(shù)常用于治療水腫、風(fēng)濕痹痛等；炒白術(shù)多用于脾虛泄瀉、食少腹脹等。 5.使用注意：兩者均需在醫(yī)生指導(dǎo)下使用，陰虛燥渴者慎用。 總之，炒白術(shù)與生白術(shù)雖來源相同，但經(jīng)過不同炮制后，在功效和應(yīng)用上有所側(cè)重，用藥時應(yīng)根據(jù)具體病情和體質(zhì)，遵循醫(yī)囑選用。

你好，白術(shù)的炮制不同，功效也有所區(qū)別，炒白術(shù)可以健脾益氣、燥濕利水。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，胎動不安等治療；炒白術(shù)還可以健脾止瀉，健脾去濕氣除口臭等。生白術(shù)能健脾燥濕,益氣生血，具有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗腫瘤等作用。一定在醫(yī)生指導(dǎo)下選用中成藥治療。