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橄欖油的正確食用方法有哪些

橄欖油怎么吃

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)

    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    橄欖油是一種健康的食用油,其食用方法多樣,包括直接飲用、涼拌、烹飪、蘸食、烘焙等。 1.直接飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約 15 毫升)橄欖油,有助于潤腸通便、促進(jìn)新陳代謝。 2.涼拌:用于涼拌蔬菜、水果沙拉等,能最大程度保留橄欖油的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。 3.烹飪:適合低溫烹飪,如煎、炒,油溫不宜過高,以免破壞其營養(yǎng)。 4.蘸食:用面包、饅頭等蘸取橄欖油食用,增加食物口感。 5.烘焙:在制作面包、蛋糕等烘焙食品時(shí),可用橄欖油代替部分黃油,更健康。 總之,合理選擇橄欖油的食用方法,能讓其營養(yǎng)成分更好地為身體所吸收,為健康加分。但需注意購買正規(guī)品牌、優(yōu)質(zhì)的橄欖油。

    2024-11-27 23:02
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長:冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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李勇

李勇 / 副主任醫(yī)師

擅長:哮喘、支氣管炎、肺氣腫、肺心病、慢性咳嗽、支氣管擴(kuò)張、肺炎、肺纖維化等呼吸系統(tǒng)疾病的診治和危重癥的搶救具有獨(dú)到見解。尤其在呼吸疑難病的診治方面頗有建樹。

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李邦良

李邦良 / 主治醫(yī)師

擅長:慢性呼吸系統(tǒng)疾病、支氣管哮喘、支氣管炎、氣管炎、支氣管擴(kuò)張、肺氣腫、肺心病、塵肺、矽肺、慢阻肺、肺間質(zhì)纖維化、間質(zhì)性肺疾病等。

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