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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院
三級(jí)甲等
中醫(yī)科
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橄欖油是一種健康的食用油,其食用方法多樣,包括直接飲用、涼拌、烹飪、蘸食、烘焙等。 1.直接飲用:每天清晨起床或晚上臨睡前,直接飲用一湯匙(約 15 毫升)橄欖油,有助于潤腸通便、促進(jìn)新陳代謝。 2.涼拌:用于涼拌蔬菜、水果沙拉等,能最大程度保留橄欖油的營養(yǎng)成分和風(fēng)味。 3.烹飪:適合低溫烹飪,如煎、炒,油溫不宜過高,以免破壞其營養(yǎng)。 4.蘸食:用面包、饅頭等蘸取橄欖油食用,增加食物口感。 5.烘焙:在制作面包、蛋糕等烘焙食品時(shí),可用橄欖油代替部分黃油,更健康。 總之,合理選擇橄欖油的食用方法,能讓其營養(yǎng)成分更好地為身體所吸收,為健康加分。但需注意購買正規(guī)品牌、優(yōu)質(zhì)的橄欖油。
2024-11-27 23:02
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