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橄欖油的正確食用方法有哪些

橄欖油怎么吃

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    梁天山 主任中醫(yī)師

    廣州市紅十字會(huì)醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    中醫(yī)科

    橄欖油是一種健康的食用油，其食用方法多樣，包括直接飲用、涼拌、烹飪、蘸食、烘焙等。 1.直接飲用：每天清晨起床或晚上臨睡前，直接飲用一湯匙（約 15 毫升）橄欖油，有助于潤(rùn)腸通便、促進(jìn)新陳代謝。 2.涼拌：用于涼拌蔬菜、水果沙拉等，能最大程度保留橄欖油的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味。 3.烹飪：適合低溫烹飪，如煎、炒，油溫不宜過(guò)高，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)。 4.蘸食：用面包、饅頭等蘸取橄欖油食用，增加食物口感。 5.烘焙：在制作面包、蛋糕等烘焙食品時(shí)，可用橄欖油代替部分黃油，更健康。 總之，合理選擇橄欖油的食用方法，能讓其營(yíng)養(yǎng)成分更好地為身體所吸收，為健康加分。但需注意購(gòu)買(mǎi)正規(guī)品牌、優(yōu)質(zhì)的橄欖油。

    2024-11-27 23:02
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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng)：冠心病介入治療術(shù)、心律失常射頻消融術(shù)、永 久性心臟起搏器安置術(shù)、先天性心臟病介入封堵術(shù)、肥厚型梗阻性心肌病的化學(xué)消融術(shù)、先天性肺動(dòng)脈瓣狹窄球囊擴(kuò)張術(shù)、高位硬膜外去交感神經(jīng)阻滯術(shù)。

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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

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劉和平

劉和平 / 主任醫(yī)師

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