薏米和薏仁本質(zhì)上沒有區(qū)別，它們是同一種植物的不同稱呼。薏米具有豐富的營養(yǎng)成分和多種藥用價(jià)值，在食用和藥用方面都有一定的作用，如健脾祛濕、清熱排膿等。 1.名稱：薏米和薏仁只是在不同地區(qū)的不同叫法。 2.外觀：呈橢圓或長橢圓形，表面光滑，顏色多為白色或黃白色。 3.營養(yǎng)：富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、維生素 B 族、礦物質(zhì)等。 4.功效：有利水消腫、健脾止瀉、祛濕除痹等作用。 5.食用：可煮粥、煲湯，如薏米紅豆粥、薏仁冬瓜湯等。 6.藥用：常用于治療水腫、腳氣、脾虛泄瀉等病癥。 總之，薏米和薏仁沒有本質(zhì)差別，在日常生活中，可根據(jù)個(gè)人需求和喜好合理選擇食用或藥用，但需注意適量。

薏仁又名薏米、起實(shí)、薏珠子、草珠珠、回回米、米仁、六谷子。是常用的中藥，也是常吃的食物。沒有不同，二者是同一種東西。薏仁又是一種美容食品，常食可以保持人體皮膚光澤細(xì)膩，消除粉刺、雀斑、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑等，對脫屑、痤瘡、皸裂、皮膚粗糙等都有改善作用。