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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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梁天山 主任中醫(yī)師
廣州市紅十字會醫(yī)院
三級甲等
中醫(yī)科
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雞蛋和牛奶可以一起吃。從營養(yǎng)成分、消化吸收、食物過敏、飲食搭配、個體差異等方面來看,一般情況下兩者同食不會產(chǎn)生不良影響。 1.營養(yǎng)成分:雞蛋富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì),如維生素 A、D、B 族以及鐵、鋅等。牛奶也是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣的良好來源。兩者搭配能提供更全面的營養(yǎng)。 2.消化吸收:多數(shù)人對雞蛋和牛奶的消化吸收良好。但對于消化功能較弱的人,可能需要控制攝入量。 3.食物過敏:少數(shù)人可能對雞蛋或牛奶過敏,如果同時食用可能加重過敏反應。 4.飲食搭配:搭配適量的碳水化合物,如面包、燕麥等,能使營養(yǎng)更均衡,提供足夠的能量。 5.個體差異:每個人的身體狀況和代謝能力不同,有些人可能會在同食后出現(xiàn)輕微不適,如腹脹等,但這并非普遍現(xiàn)象。 總體而言,雞蛋和牛奶可以一起吃,但要根據(jù)個人的身體狀況和飲食需求合理搭配,并注意觀察食用后的反應。
2024-11-27 19:33
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回答2
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薛祖洋 醫(yī)師
冠縣人民醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好,牛奶和雞蛋皆含有豐富的蛋白質(zhì),但僅食用牛奶和雞蛋無能量供給,則蛋白質(zhì)僅可供給能量,減弱蛋白質(zhì)的生理功能。因此,若牛奶、雞蛋一起食用,必須搭配主食,如饅頭、面包,使蛋白質(zhì)充分發(fā)揮生理功能。部分人群需限制蛋白質(zhì)的攝入量,一次不允許大量攝入蛋白質(zhì),可選擇牛奶或雞蛋,亦可皆選擇,但總量減半。綜上所述,牛奶和雞蛋可一起食用,不必過度擔心。祝您健康。
2024-11-28 10:14
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