當(dāng)歸生姜羊肉湯具有溫陽散寒、補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、補(bǔ)虛強(qiáng)身、健脾暖胃、促進(jìn)血液循環(huán)等功效。 1.溫陽散寒：當(dāng)歸生姜羊肉湯中的生姜能發(fā)散風(fēng)寒，羊肉性溫，可溫暖身體，對(duì)于陽虛體寒、手腳冰涼者有改善作用。 2.補(bǔ)血調(diào)經(jīng)：當(dāng)歸是補(bǔ)血良藥，能養(yǎng)血活血，對(duì)于女性血虛導(dǎo)致的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)閉痛經(jīng)有一定的調(diào)理作用。 3.補(bǔ)虛強(qiáng)身：羊肉富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，能補(bǔ)充人體所需營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)，提高免疫力。 4.健脾暖胃：湯中的食材有助于促進(jìn)脾胃運(yùn)化，改善脾胃虛寒引起的食欲不振、消化不良等癥狀。 5.促進(jìn)血液循環(huán)：當(dāng)歸有活血作用，配合羊肉能促進(jìn)血液循環(huán)，預(yù)防血栓形成。 總之，當(dāng)歸生姜羊肉湯是一道具有多種保健功效的湯品，但食用時(shí)應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)和身體狀況適量食用。

寒冷的冬天非常適合喝當(dāng)歸生姜羊肉湯，這款湯中當(dāng)歸有兩個(gè)搭檔，生姜能溫中散寒，發(fā)汗解表；羊肉則性質(zhì)溫?zé)?，溫中補(bǔ)虛，是老少皆宜的食物。三者配合起來，可溫中補(bǔ)血、祛寒止痛。體質(zhì)虛寒、容易長凍瘡的人可在冬天將此湯作為藥膳日常食用。