食療對(duì)健康具有一定作用，包括補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)生理功能、輔助疾病治療、預(yù)防疾病、促進(jìn)康復(fù)等。 1.補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)：為身體提供各類營(yíng)養(yǎng)素，如蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等，維持正常生理活動(dòng)。 2.調(diào)節(jié)生理功能：通過(guò)食物的特性，如溫?zé)帷⒑疀龅?，調(diào)節(jié)人體的氣血、臟腑功能。 3.輔助疾病治療：在一些疾病的治療中，如高血壓、糖尿病，合理的食療能幫助控制病情。 4.預(yù)防疾病：均衡的飲食有助于增強(qiáng)免疫力，預(yù)防疾病的發(fā)生，如多吃蔬菜水果預(yù)防心血管疾病。 5.促進(jìn)康復(fù)：患病后，適當(dāng)?shù)氖朝熌芗涌焐眢w的恢復(fù)，如術(shù)后食用富含蛋白質(zhì)的食物。 總之，食療在維護(hù)健康方面具有不可忽視的作用，但不能替代正規(guī)的醫(yī)療治療。若身體出現(xiàn)疾病，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行綜合治療。