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回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
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李纓 副主任醫(yī)師
北京宣武醫(yī)院
三級(jí)甲等
營(yíng)養(yǎng)科
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豆干不屬于垃圾食品。其富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,但食用時(shí)也需注意一些問(wèn)題。行用藥存在隱患,身體出現(xiàn)不適時(shí),請(qǐng)務(wù)必咨詢醫(yī)生,科學(xué)治療。
2018-08-19 11:07
1.營(yíng)養(yǎng)成分:豆干含有豐富的植物蛋白、鈣、鐵等礦物質(zhì)。
2.制作工藝:部分豆干可能添加較多的鹽和食品添加劑,過(guò)量食用不利健康。
3.食用量:適量食用可補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),過(guò)量則可能增加腎臟負(fù)擔(dān)。
4.個(gè)體差異:對(duì)豆類過(guò)敏或有特殊疾病的人群,應(yīng)謹(jǐn)慎食用。
5.選擇要點(diǎn):優(yōu)先選擇添加劑少、正規(guī)廠家生產(chǎn)的豆干。
總之,豆干不是垃圾食品,但要注意選擇和適量食用。
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