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回答1
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評價
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陳曉營 副主任醫(yī)師
韶關(guān)市第一人民醫(yī)院
三級甲等
產(chǎn)科
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產(chǎn)后雞湯的烹制，要注重食材選擇、烹飪方式、調(diào)味把控、火候掌握及食用注意等。身體不適時，要及時看醫(yī)生，根據(jù)醫(yī)囑進(jìn)行治療，切勿自己胡亂用藥。
2013-11-21 09:53
1.食材選擇：可選用老母雞，搭配香菇、蓮菜、紅棗等。
2.烹飪方式：以小火慢燉為宜，讓營養(yǎng)充分釋放。
3.調(diào)味把控：少放鹽和其他刺激性調(diào)料，保持清淡。
4.火候掌握：先用大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢燉1-2小時。
5.食用注意：撇去浮油，適量飲用，避免過于油膩。
合理烹制產(chǎn)后雞湯，有助于產(chǎn)婦補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)恢復(fù)。
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什么是產(chǎn)后風(fēng)? 產(chǎn)后風(fēng)，又叫“月子病”。是婦女在生產(chǎn)孩子時期，因筋骨腠理大開，身體虛弱，內(nèi)外空疏不慎風(fēng)寒侵入。在“月子里”的恢復(fù)期，筋骨腠理合閉，使風(fēng)寒包入體內(nèi)，為之月子產(chǎn)后風(fēng)難治的原因。如果在產(chǎn)褥期期間調(diào)理不當(dāng)，就可能承受產(chǎn)后風(fēng)的折磨。 查看全文»
