油炸食品的油反復(fù)使用會(huì)帶來多種危害，包括產(chǎn)生有害物質(zhì)、影響營(yíng)養(yǎng)吸收、損害消化系統(tǒng)、引發(fā)心血管問題以及增加患癌風(fēng)險(xiǎn)。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
1.產(chǎn)生有害物質(zhì)：反復(fù)使用的油會(huì)生成致癌物質(zhì)丙二醛，還可能有苯并芘等，對(duì)身體危害極大。
2.營(yíng)養(yǎng)成分破壞：油中的維生素E、不飽和脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)成分被破壞，降低食品營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
3.損害消化系統(tǒng)：易導(dǎo)致消化不良、腹瀉、腹痛等腸胃不適癥狀。
4.心血管影響：增加血液黏稠度，促使膽固醇升高，加大心血管疾病發(fā)病幾率。
5.致癌風(fēng)險(xiǎn)提高：長(zhǎng)期攝入反復(fù)用油制作的食品，細(xì)胞易變異，癌癥發(fā)生可能性上升。
為了身體健康，應(yīng)盡量減少食用反復(fù)使用油炸油制作的食品。