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小孩吃紅莧菜是否需要焯水

小孩吃紅莧菜是否需要焯水

  • 回答1

    我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn),您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)

    覃有振 主任醫(yī)師

    中山大學(xué)附屬第一醫(yī)院

    三級(jí)甲等

    心血管兒科

    小孩吃紅莧菜,焯不焯水取決于多種因素,如口感偏好、營(yíng)養(yǎng)保留、烹飪方式、消化能力、食品安全等。若感身體不適,請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助,遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療,切勿隨意服藥。
    1.口感偏好:若小孩喜歡口感更軟嫩的紅莧菜,焯水可能更好。
    2.營(yíng)養(yǎng)保留:不焯水能更多保留營(yíng)養(yǎng)成分,但要確保煮熟。
    3.烹飪方式:炒紅莧菜可不焯水,煮湯時(shí)焯水能減少澀味。
    4.消化能力:消化弱的小孩,焯水后的紅莧菜可能更易消化。
    5.食品安全:焯水有助于去除可能的農(nóng)藥殘留。
    總之,小孩吃紅莧菜焯不焯水可綜合考慮上述因素,關(guān)鍵是要保證煮熟煮透。

    2018-08-20 14:58
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賴(lài)興兵

賴(lài)興兵 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):多動(dòng)癥、抽動(dòng)癥、學(xué)習(xí)障礙、厭學(xué)、注意力缺陷、遺尿、癲癇、自閉癥、語(yǔ)言發(fā)育遲緩、語(yǔ)言障礙、智力低下、精神發(fā)育遲緩、矮小癥、肥胖癥、性早熟、小兒腦癱、腦發(fā)育不良等兒童常見(jiàn)疑難慢性疾病。

預(yù)約掛號(hào)
李輝

李輝 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):青少年兒童矮小癥、性早熟、遺傳性矮小、特發(fā)性矮小等。

預(yù)約掛號(hào)
蔡曉竹

蔡曉竹 / 主任醫(yī)師

擅長(zhǎng):多動(dòng)癥、學(xué)習(xí)困難、注意力缺陷、感統(tǒng)失調(diào)、抽動(dòng)癥、智力發(fā)育落后、兒童心理、矮小、性早熟、語(yǔ)遲、自閉等。

預(yù)約掛號(hào)
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