螃蟹的膽固醇含量高嗎？
我一般吃螃蟹的頻率比較高，一周最多吃2至3次，但是最近查出了我膽固醇偏高，不知道跟吃螃蟹有沒有關(guān)系，請問螃蟹的膽固醇含量高嗎？
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回答1
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李博維 主治醫(yī)師
廣東藥科大學(xué)附屬第一醫(yī)院
三級甲等
心血管一科
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螃蟹的膽固醇含量是適中的，具體部位來說蟹黃含有膽固醇含量高，蟹肉，還有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白膽固醇含量低，所以說，如果膽固醇比較高的人，吃蟹子的時候建議盡量的少吃蟹黃，蟹肉還是可以吃的，因為營養(yǎng)價值比較高。平時的飲食中要清淡飲食，低鹽低脂，多運動，改善體質(zhì)。
2018-07-23 16:33
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針對上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是膽固醇? 膽固醇廣泛存在于人體內(nèi)，尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富，在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也高。它不僅參與形成細(xì)胞膜，而且是合成膽汁酸，維生素D以及甾體激素的原料。膽固醇主要來自人體自身的合成，食物中的膽固醇是次要補充，每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，即可滿足身體需要。膽固醇又分為高密度膽固醇和低密度膽固醇兩種，前者對心血管有保護(hù)作用，通常稱之為“好膽固醇”，后者偏高，冠心病的危險性就會增加，通常稱之為“壞膽固醇”。膽固醇的正常值是0-5.2mmo/L(0-200mg/dl)，超過這個值就是表現(xiàn)為膽固醇高。 查看全文»
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