中風(fēng)后遺癥患者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，應(yīng)注重蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、膳食纖維和優(yōu)質(zhì)脂肪等的攝入，可通過(guò)多種食物來(lái)實(shí)現(xiàn)。 1.蛋白質(zhì)：適量攝入優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)有助于身體恢復(fù)，如雞肉、魚(yú)肉、蛋類、豆類等，能為機(jī)體修復(fù)提供原料。 2.維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、橙子、草莓等，補(bǔ)充維生素 C、維生素 E 等，增強(qiáng)抗氧化能力。 3.礦物質(zhì)：攝入富含鉀、鈣、鎂的食物，如香蕉、牛奶、堅(jiān)果等，有助于維持神經(jīng)肌肉功能。 4.膳食纖維：食用粗糧、蔬菜等富含膳食纖維的食物，如燕麥、芹菜等，促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，預(yù)防便秘。 5.優(yōu)質(zhì)脂肪：選擇橄欖油、魚(yú)油等富含不飽和脂肪酸的油脂，利于心血管健康。 總之，中風(fēng)后遺癥患者的飲食營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充要均衡多樣，同時(shí)注意飲食清淡，避免高油高鹽高糖食物，以促進(jìn)身體康復(fù)。