刀豆具有溫中下氣、益腎補(bǔ)元、利腸胃、止呃逆等食療功效，對(duì)人體健康有諸多益處。 1. 溫中下氣：刀豆性溫，能溫暖脾胃，緩解脾胃虛寒導(dǎo)致的胃脘冷痛、嘔吐等癥狀。 2. 益腎補(bǔ)元：有助于補(bǔ)充腎氣，改善腰膝酸軟、耳鳴等腎虛表現(xiàn)。 3. 利腸胃：促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，預(yù)防和改善便秘，減輕腹脹等腸胃不適。 4. 止呃逆：對(duì)于呃逆不止的情況，有一定的緩解作用。 5. 增強(qiáng)免疫力：其富含的營(yíng)養(yǎng)成分有助于提高身體的抵抗力，預(yù)防疾病。 總之，刀豆雖然具有一定的食療功效，但不能替代藥物治療疾病。食用時(shí)應(yīng)注意適量，如有身體不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。

刀豆，為豆科植物刀豆的種子。又名挾劍豆、刀豆子、大刀豆、關(guān)刀豆等；刀豆可以做食療之用，功效為:溫中下氣，益腎補(bǔ)元。主治脾胃虛寒，呢逆、嘔吐、腹脹、腹瀉等；腎陽(yáng)虛弱，腰痛、疵氣脹痛、怯寒肢冷、面色蒼白等。