秋季飲食需要注意營(yíng)養(yǎng)均衡、防燥潤(rùn)肺、溫?zé)徇m中、飲食衛(wèi)生、控制食量等。 1. 營(yíng)養(yǎng)均衡：秋季應(yīng)多攝入富含維生素、礦物質(zhì)和蛋白質(zhì)的食物，如新鮮蔬果、瘦肉、魚類、蛋類等。 2. 防燥潤(rùn)肺：可適當(dāng)食用梨、百合、銀耳等具有潤(rùn)肺滋陰功效的食物，緩解秋燥。 3. 溫?zé)徇m中：避免食用過(guò)多生冷食物，以防損傷脾胃，宜選擇溫?zé)岬氖澄铩?4. 飲食衛(wèi)生：注意食物的新鮮和清潔，防止食物中毒和腸道感染。 5. 控制食量：秋季食欲可能增加，但仍要控制食量，避免過(guò)度進(jìn)食導(dǎo)致肥胖。 總之，秋季飲食要根據(jù)季節(jié)特點(diǎn)合理調(diào)整，注重營(yíng)養(yǎng)和健康，才能保持良好的身體狀態(tài)。

享受美食原則一：營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)易消化　　當(dāng)天氣轉(zhuǎn)涼，調(diào)補(bǔ)身體頗有必要。但那種不看身體情況，把許多補(bǔ)藥、補(bǔ)品如人參、鹿茸、羊肉突擊食用，并稱之為“大補(bǔ)”的方法是很不科學(xué)的。秋季養(yǎng)生的飲食原則是既要營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)，又要易于消化。 　　享受美食之原則二：甘淡滋潤(rùn)防干燥　　秋季應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食一些滋潤(rùn)甘平的食物，既養(yǎng)肺潤(rùn)腸，又可防秋燥帶來(lái)的肺及胃腸津液不足而引起干咳、咽干、便秘等不適。 多吃潤(rùn)肺潤(rùn)燥的水果，有清熱解毒、潤(rùn)肺生津、止咳化痰等功效。多吃耐嚼、富有纖維的蔬菜，可保持腸道水分，多咀嚼又會(huì)“生津潤(rùn)燥”?！　　　∠硎苊朗持瓌t三：少辛增酸忌苦燥　　少吃辛味，是要防肺氣太盛，肺氣太盛會(huì)損傷肝的功能，所以在秋天“增酸”，以增加肝臟的功能，抵御過(guò)盛的肺氣。