黃瓜和西紅柿是常見的蔬菜，二者同食一般無(wú)嚴(yán)重危害，但可能存在維生素C少量損失的情況。身體健康為重，一旦感到不適，應(yīng)及時(shí)就醫(yī)，避免自行診斷用藥帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)。
1.黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分與功效：味甘、性涼，有利水利尿、清熱解毒等功效。
2.西紅柿的營(yíng)養(yǎng)成分與作用：富含胡蘿卜素、維生素C和B族維生素，能助消化、調(diào)胃腸。
3.二者同食的“理論危害”：黃瓜含維生素C分解酶，可能破壞西紅柿中的維生素C。
4.實(shí)際情況：黃瓜自身含維生素C，且酶與維生素C相遇有限，損失不多。
5.酶的活性變化：進(jìn)入胃中酸性環(huán)境，酶類變性失活，分解作用有限。
6.普遍適用性：若黃瓜對(duì)維生素C破壞強(qiáng)，應(yīng)與所有含維生素C蔬菜都不能同食。
綜上所述，黃瓜和西紅柿可以一同食用，無(wú)需過(guò)度擔(dān)憂其危害。