急性胰腺炎的發(fā)病與暴飲暴食密切相關(guān)，但并非暴飲暴食一定就會立即引發(fā)，還受其他多種因素影響，如膽道疾病、高脂血癥、酗酒、創(chuàng)傷以及某些藥物等。 1.膽道疾?。耗懡Y(jié)石、膽道感染等膽道問題，可能導(dǎo)致膽汁反流進入胰管，引發(fā)急性胰腺炎。 2.高脂血癥：血液中甘油三酯水平過高，會增加胰腺炎的發(fā)病風險。 3.酗酒：長期大量飲酒會損傷胰腺，使其容易發(fā)生炎癥。 4.創(chuàng)傷：腹部受到外力撞擊或手術(shù)損傷胰腺，可能導(dǎo)致急性胰腺炎。 5.藥物：某些藥物如噻嗪類利尿劑、磺胺類藥物等，可能誘發(fā)胰腺炎。 總之，暴飲暴食只是急性胰腺炎的一個常見誘因，多種因素綜合作用才可能導(dǎo)致發(fā)病。日常生活中，要注意保持健康的生活方式，預(yù)防急性胰腺炎的發(fā)生。若出現(xiàn)上腹部劇痛、惡心、嘔吐等癥狀，應(yīng)及時就醫(yī)。

這并不需要一段長時間，可能吃一餐就會發(fā)生，也可能吃很多餐之后會發(fā)生，這跟次數(shù)沒有關(guān)系，這要看當時胰腺和膽道系統(tǒng)的情況，看有沒有潛在的疾病，例如膽囊結(jié)石和高脂血癥、高鈣血癥等，不能說吃了多少次才會發(fā)生，要每一餐都注意健康，可能有一頓不注意，就會發(fā)生急性胰腺炎。