胃潰瘍患者的飲食應(yīng)以易消化、營(yíng)養(yǎng)均衡、刺激性小為原則，注意事項(xiàng)包括規(guī)律進(jìn)餐、避免不良習(xí)慣等。具體有飲食選擇、進(jìn)餐規(guī)律、食物禁忌、情緒調(diào)節(jié)、定期復(fù)查。 1.飲食選擇：多吃富含蛋白質(zhì)、維生素的食物，如魚(yú)肉、雞肉、蛋類(lèi)、新鮮蔬果等，有助于修復(fù)胃黏膜。 2.進(jìn)餐規(guī)律：定時(shí)定量，少食多餐，避免暴飲暴食，減輕胃的負(fù)擔(dān)。 3.食物禁忌：避免辛辣、油膩、生冷、堅(jiān)硬、過(guò)酸、過(guò)甜的食物，以及咖啡、濃茶、酒精等刺激性飲品。 4.情緒調(diào)節(jié)：保持心情舒暢，避免緊張、焦慮、憤怒等不良情緒，以免加重病情。 5.定期復(fù)查：遵醫(yī)囑定期進(jìn)行胃鏡等檢查，了解病情恢復(fù)情況。 總之，胃潰瘍患者要重視飲食調(diào)理和生活習(xí)慣的改善，積極配合治療，促進(jìn)病情康復(fù)。

胃潰瘍患者，首先要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，因?yàn)槭澄锶胛笗?huì)起緩沖胃酸的作用，但同時(shí)食物又是良好的胃酸分泌刺激劑。必須定時(shí)定量，宜少吃多餐，每餐進(jìn)食不宜過(guò)飽，以利于胃酸有規(guī)律的分泌。然后，可以采用低脂高蛋白易消化的食譜，可以米面食為主，因其較軟，呈弱堿性且容易消化，低脂飲食可避免刺激膽囊收縮素的分泌和由此而引起的胃排空減慢、胃竇部的擴(kuò)張，從而減少胃酸的分泌。