-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
-
余衛(wèi)華 副主任醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
肝病門(mén)診/犬傷門(mén)診
-
吃外面的雞蛋餅感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)較低，取決于雞蛋來(lái)源、加工環(huán)境、烹飪方式、儲(chǔ)存條件和個(gè)人免疫力等。面對(duì)身體不適，切勿拖延，應(yīng)立即就醫(yī)并遵循醫(yī)囑，安全有效地恢復(fù)健康。
2017-05-09 09:56
1.雞蛋來(lái)源：若雞蛋來(lái)自健康雞只，感染風(fēng)險(xiǎn)??；來(lái)自病雞則風(fēng)險(xiǎn)增加。
2.加工環(huán)境：衛(wèi)生條件差易導(dǎo)致病菌滋生，加大感染可能。
3.烹飪方式：充分熟透能殺滅病菌，降低風(fēng)險(xiǎn)；未熟透則風(fēng)險(xiǎn)上升。
4.儲(chǔ)存條件：雞蛋餅儲(chǔ)存不當(dāng)，細(xì)菌繁殖，感染風(fēng)險(xiǎn)增高。
5.個(gè)人免疫力：免疫力弱的人更易感染。
總體來(lái)說(shuō)，正規(guī)制作且充分烹飪的雞蛋餅感染禽流感風(fēng)險(xiǎn)較小，但仍需注意食品安全。
-
-
網(wǎng)友 匿名追問(wèn)：2017-05-09 10:04
請(qǐng)問(wèn)有出現(xiàn)過(guò)因?yàn)槌粤穗u蛋而感染禽流感的病例嗎
-
張俊相醫(yī)生對(duì)該追問(wèn)進(jìn)行回答：2017-05-09 10:04
-
張俊相 住院醫(yī)師
廣州醫(yī)科大學(xué)附屬市八醫(yī)院
三級(jí)
0 0 -
你好，這樣的病例，現(xiàn)在還是沒(méi)有出現(xiàn)的，只是這樣，不是需要注意安全，這段時(shí)間，盡量避免吃雞蛋以及雞肉的，這段時(shí)間的確是禽流感流行。
-
-
回答2
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問(wèn)，您可以進(jìn)行追問(wèn)或是評(píng)價(jià)
-
劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級(jí)甲等
婦產(chǎn)科
-
吃外面的雞蛋餅只要是煮熟是不會(huì)傳染禽流感的，不要過(guò)于擔(dān)心的，不要接觸禽類(lèi)的。
2017-05-09 11:03
-
追問(wèn)是開(kāi)放提問(wèn)，不一定是原來(lái)醫(yī)師回答
針對(duì)上述提問(wèn)，推薦就醫(yī)問(wèn)藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問(wèn)題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類(lèi)疾病。近年已確定可直接感染人類(lèi)引起發(fā)病，稱(chēng)為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
