-
回答1
我們邀請(qǐng)臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問，您可以進(jìn)行追問或是評(píng)價(jià)
-
趙柏良 副主任醫(yī)師
肇慶市第一人民醫(yī)院
三級(jí)甲等
感染性疾病科
-
食用雞肉感染禽流感的風(fēng)險(xiǎn)較低，取決于雞肉來源、加工方式、烹飪程度、個(gè)人免疫力及病毒流行情況等。關(guān)愛自己，從關(guān)注健康開始。身體不適時(shí)，請(qǐng)及時(shí)就醫(yī)，并在醫(yī)生指導(dǎo)下合理用藥。
2017-02-24 15:21
1.雞肉來源：正規(guī)渠道的雞肉經(jīng)過嚴(yán)格檢疫，攜帶病毒可能性小。
2.加工方式：處理雞肉時(shí)做好防護(hù)，避免接觸生雞肉的血液和分泌物。
3.烹飪程度：充分煮熟可殺滅病毒。
4.個(gè)人免疫力：免疫力強(qiáng)有助于抵抗病毒。
5.病毒流行情況：當(dāng)?shù)責(zé)o禽流感流行時(shí)風(fēng)險(xiǎn)相對(duì)更低。
只要注意以上方面，正常食用正規(guī)渠道的雞肉一般不會(huì)感染禽流感。
-
針對(duì)上述提問，推薦就醫(yī)問藥相關(guān)內(nèi)容，希望幫助您更好解決問題
什么是禽流感? H7N9型禽流感是一種新型禽流感，于2013年3月底在上海和安徽兩地率先發(fā)現(xiàn)。H7N9型禽流感是全球首次發(fā)現(xiàn)的新亞型流感病毒，尚未納入我國(guó)法定報(bào)告?zhèn)魅静”O(jiān)測(cè)報(bào)告系統(tǒng)，并且至2013年4月初尚未有疫苗推出。禽流行性感冒(Bird Flu或avian Influenza)是由甲型禽流感病毒引起的一種禽類疾病。近年已確定可直接感染人類引起發(fā)病，稱為禽流感病毒感染或禽流感病。 查看全文»
