公雞死后放血晚肉質(zhì)變黑，不建議食用。原因包括變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)、細(xì)菌滋生、影響健康、口感變差、營(yíng)養(yǎng)流失等。若感身體不適，請(qǐng)立即尋求專(zhuān)業(yè)醫(yī)療幫助，遵循醫(yī)生指導(dǎo)進(jìn)行治療，切勿隨意服藥。
1.變質(zhì)風(fēng)險(xiǎn)：肉質(zhì)變黑可能意味著開(kāi)始變質(zhì)，食用易引發(fā)腸胃不適。
2.細(xì)菌滋生：放血晚易導(dǎo)致細(xì)菌大量繁殖，增加食物中毒風(fēng)險(xiǎn)。
3.影響健康：可能含有有害物質(zhì)，對(duì)肝腎功能造成損害。
4.口感變差：會(huì)影響食用的口感和風(fēng)味。
5.營(yíng)養(yǎng)流失：營(yíng)養(yǎng)成分流失，食用價(jià)值降低。
總之，為了健康，遇到這種情況的雞肉應(yīng)避免食用。

你好。這個(gè)最好不要，目前來(lái)說(shuō)，肉質(zhì)變成黑色?？紤]局部腐爛變質(zhì)可能?？赡軐?duì)于身體不好，所以不要吃，避免引起消化道不舒服。