你好，很高興為你解答，月子里是可以吃牛肉的，但是也不能吃的太多了，牛肉的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要，有健脾益胃強(qiáng)筋壯骨的功效，適合產(chǎn)后食用，但是要注意，要把牛肉煮爛煮熟，以免產(chǎn)婦嚼不動(dòng)而損傷牙齒，產(chǎn)婦產(chǎn)后要飲食清淡，少食多餐，多吃新鮮的蔬菜和水果，注意休息

牛肉含人體所需多種必需氨基酸、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、尼克酸、鈣、鐵、磷等成分，具有補(bǔ)脾和胃、益氣增血、強(qiáng)筋壯骨的作用，適合產(chǎn)婦食用。陳皮牛肉此菜具有健脾行氣、開(kāi)胃化濕、補(bǔ)養(yǎng)臟腑、益氣養(yǎng)血的功效。產(chǎn)婦食用既可養(yǎng)身，又增加食欲。原料:牛腿肉500克，陳皮15，醬油20克，精鹽、蔥、生姜各5克，蒜頭2.5克，干辣椒、花椒粉各0.5克，甜酒釀汁50克，白糖、香油各25克，味精1克，食油50克。制作:
1、牛肉洗凈，切成1.5厘米見(jiàn)方的丁;陳皮用溫水浸泡5分鐘，換清水洗去橘皮甙，減少苦味，切成細(xì)絲;生姜、蔥、蒜分別去雜，洗凈，蔥切成小段，姜切成絲，蒜切成片。
2、鍋置火上，放入油燒熱，下牛肉丁煸炒，煸干水分后加入開(kāi)水，以淹沒(méi)肉丁為度，旺火燒開(kāi)，撇去浮沫，改用小火煮，鍋加蓋，燒至肉熟爛，倒入大湯碗內(nèi)。
3、鍋置火上，放入油，旺火燒熱，加入陳皮、蔥段、姜絲、蒜片、辣椒粉、酒釀汁燒勻，加入牛肉、醬油、鹽、白糖、味精，迅速翻炒幾下，旺火收干湯汁，撒入花椒粉，淋上香油即成。
特點(diǎn):鮮香味辣，風(fēng)味獨(dú)特。

你好，月子期間是可以適當(dāng)?shù)某耘Ｈ獾?，你不必太過(guò)于擔(dān)心。但是這樣不要貪多，以免消化不良就比較麻煩了，建議期間注意多吃新鮮蔬菜水果，同時(shí)注意保持大便通暢。