對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，食用生蘋果和熟蘋果各有好處，取決于嬰兒的年齡、消化能力、營(yíng)養(yǎng)需求、季節(jié)以及蘋果的品質(zhì)等因素。 1.年齡：較小的嬰兒腸胃功能較弱，可能更適合熟蘋果；稍大些的嬰兒可嘗試生蘋果。 2.消化能力：如果嬰兒經(jīng)常出現(xiàn)消化不良，熟蘋果更容易消化吸收。 3.營(yíng)養(yǎng)需求：生蘋果維生素含量相對(duì)豐富，熟蘋果中的果膠更易吸收。 4.季節(jié)：在寒冷季節(jié)，熟蘋果能減少對(duì)腸胃的刺激；炎熱季節(jié)，生蘋果能補(bǔ)充更多水分。 5.蘋果品質(zhì)：新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的蘋果，無(wú)論是生的還是熟的，都更安全。 總之，家長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)嬰兒的具體情況，靈活選擇生蘋果或熟蘋果，以滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和腸胃適應(yīng)能力。

蒸蘋果很好吃的,營(yíng)養(yǎng)也不會(huì)流失太多,維生素會(huì)流失一些不過(guò)不要緊,因?yàn)樵俸涞亩境允斓臒崽O果不會(huì)肚子痛.一般情況下,水果的口味與成熟程度有直接關(guān)系.成熟度決定口感.口感不同說(shuō)明水果中所含的成份不同,即營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的含量不同,養(yǎng)分構(gòu)成比例同!有一些微量元素只有在熟的水果中才能得到!此外,水果的口感還與水果的生長(zhǎng)環(huán)境如土質(zhì),水質(zhì),氣候,光照等有極大的關(guān)系,生長(zhǎng)環(huán)境決定了口感,這就是為什么煙臺(tái)蘋果,泊頭鴨梨,滄州金絲小棗等馳名中外的原因,我建議如果不太冷,還是吃生的

　蘋果性味甘涼,具有生津,潤(rùn)肺,健脾,益胃,養(yǎng)心等功效.特別值得一提的是,蘋果具有很好的調(diào)理腸胃的作用,適合便秘和腹瀉患者食用.那么,便秘,腹瀉患者該如何食用蘋果,方可更好地發(fā)揮其調(diào)理腸胃的作用呢?　　蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用,是因?yàn)樘O果中含有鞣酸,果膠,膳食纖維等特殊物質(zhì).未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起到通便作用.而煮過(guò)的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,而且還有收斂,止瀉的功效.因此,建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個(gè)),而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來(lái)吃.　　蘋果中的鞣酸,也具有收斂作用,它能使大便內(nèi)水分減少,從而止瀉.小兒腹瀉時(shí),家長(zhǎng)可先將蘋果用開(kāi)水洗凈,放入沸水中煮5—8分鐘,去皮,用勺刮成泥,每日4次,每次50克；一歲以下嬰兒每次30克,日服3—4次.也可取鮮蘋果一個(gè),洗凈,加水3碗,煎煮成2碗,以汁濃為佳,每天一劑,代替果汁飲用.　　鞣酸在果皮中含量更豐富,而果肉內(nèi),特別是近果皮處,果膠含量相對(duì)豐富.因此,成人在吃熟的蘋果時(shí),最好連皮一起吃,這樣止瀉的效果會(huì)好些.　蘋果性味甘涼,具有生津,潤(rùn)肺,健脾,益胃,養(yǎng)心等功效.特別值得一提的是,蘋果具有很好的調(diào)理腸胃的作用,適合便秘和腹瀉患者食用.那么,便秘,腹瀉患者該如何食用蘋果,方可更好地發(fā)揮其調(diào)理腸胃的作用呢?　　蘋果之所以有止瀉和通便的雙重作用,是因?yàn)樘O果中含有鞣酸,果膠,膳食纖維等特殊物質(zhì).未經(jīng)加熱的生果膠可軟化大便,與膳食纖維共同起到通便作用.而煮過(guò)的果膠則搖身一變,不僅具有吸收細(xì)菌和毒素的作用,而且還有收斂,止瀉的功效.因此,建議便秘的患者多吃一些新鮮的蘋果(每日早晚可空腹吃蘋果1—2個(gè)),而腹瀉的患者不妨把蘋果煮熟了來(lái)吃.　　蘋果中的鞣酸,也具有收斂作用,它能使大便內(nèi)水分減少,從而止瀉.小兒腹瀉時(shí),家長(zhǎng)可先將蘋果用開(kāi)水洗凈,放入沸水中煮5—8分鐘,去皮,用勺刮成泥,每日4次,每次50克；一歲以下嬰兒每次30克,日服3—4次.也可取鮮蘋果一個(gè),洗凈,加水3碗,煎煮成2碗,以汁濃為佳,每天一劑,代替果汁飲用.　　鞣酸在果皮中含量更豐富,而果肉內(nèi),特別是近果皮處,果膠含量相對(duì)豐富.因此,成人在吃熟的蘋果時(shí),最好連皮一起吃,這樣止瀉的效果會(huì)好些.

對(duì)于嬰兒來(lái)說(shuō)，食用生蘋果和熟蘋果各有好處，取決于嬰兒的年齡、消化能力、營(yíng)養(yǎng)需求、季節(jié)以及蘋果的品質(zhì)等因素。 1.年齡：較小的嬰兒腸胃功能較弱，可能更適合熟蘋果；稍大些的嬰兒可嘗試生蘋果。 2.消化能力：如果嬰兒經(jīng)常出現(xiàn)消化不良，熟蘋果更容易消化吸收。 3.營(yíng)養(yǎng)需求：生蘋果維生素含量相對(duì)豐富，熟蘋果中的果膠更易吸收。 4.季節(jié)：在寒冷季節(jié)，熟蘋果能減少對(duì)腸胃的刺激；炎熱季節(jié)，生蘋果能補(bǔ)充更多水分。 5.蘋果品質(zhì)：新鮮、無(wú)農(nóng)藥殘留的蘋果，無(wú)論是生的還是熟的，都更安全。 總之，家長(zhǎng)應(yīng)根據(jù)嬰兒的具體情況，靈活選擇生蘋果或熟蘋果，以滿足嬰兒的營(yíng)養(yǎng)需求和腸胃適應(yīng)能力。