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劉保福 主治醫(yī)師
威縣常屯衛(wèi)生院
一級甲等
婦產(chǎn)科
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可以吃甲魚。哺乳期影響需要多補充點高蛋白營養(yǎng)物質(zhì),甲魚是屬于高蛋白營養(yǎng)物質(zhì),懷孕期間吃可以改善奶水質(zhì)量,所以是能吃哦。
2024-10-21 13:46
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回答2
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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清燉甲魚湯 古有“鯉魚吃肉,王八喝湯”的說法,意思是吃鯉魚目的在食其肉,而吃甲魚(俗名“王八”)目的則在于喝湯,因為甲魚營養(yǎng)全面,最適宜于做湯喝,這樣更能起到大補的作用,所以甲魚的一般吃法是做湯?! 〖佐~湯的基本做法是,取湖產(chǎn)活甲魚1只(約1公斤左右)。取生雞半只(約200克)蔥、姜、蒜片各少許作為配料。準(zhǔn)備清湯50克,料酒10克,精鹽3克,味精2克,花生油30克,香油5克,八角2粒,作為調(diào)料?! ⒒罴佐~剁頭,控凈血,洗凈后放入沸水中稍燙撈出,刮凈黑皮,再放入沸水煮約5分鐘撈出,揭開硬蓋,取出五臟,剁去爪尖,將甲魚、雞剁成方塊,用沸水氽過。刮去硬蓋上的臟物薄皮。 勺內(nèi)放入花生油,用旺火燒熱,下入蔥、姜、蒜片、八角熗鍋,出香味后烹入清湯、料酒,下甲魚、雞塊,燒沸去浮沫,改用中火燒約45分鐘,至甲魚、雞塊熟爛,湯呈乳白色時,移至旺火,放入精鹽、味精、香油,調(diào)好口味即成。? 風(fēng)味特點:湯汁白中透黃、鮮香異常。 黃芪枸杞燉甲魚的做法 配料: 黃芪50克,枸杞子30克,甲魚500克,生姜10克,醋、食鹽、醬油、蔥段、味精備適量?! ∽龇ǎ骸 ?、將黃芪用清水浸潤切片布包;枸杞子洗凈;甲魚去內(nèi)臟后切塊;生姜洗凈,切成片?! ?、將以上材料一并放沙鍋中,加清水適量燉煮,先用武火燒沸后,再用文火慢煮,至熟爛后,去藥包,調(diào)味即可?! 〕苑ǎ骸 ∈臣佐~,喝湯。隔日一劑,分二次食完,連續(xù)服食3~5劑。 功效: 補益脾腎,益氣養(yǎng)陰。
2024-10-21 13:33
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回答3
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孟慶福 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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哺乳期婦女一般可以吃甲魚,但要注意適量,同時需考慮自身身體狀況、飲食搭配、寶寶的反應(yīng)等。 1.營養(yǎng)成分:甲魚富含蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì),可為哺乳期婦女補充營養(yǎng)。 2.蛋白質(zhì)益處:有助于產(chǎn)后身體恢復(fù),提高乳汁質(zhì)量。 3.食用適量:過量食用可能導(dǎo)致消化不良,影響自身和寶寶健康。 4.過敏風(fēng)險:若自身對甲魚過敏,應(yīng)避免食用,以防出現(xiàn)過敏反應(yīng)。 5.寶寶反應(yīng):部分寶寶可能對媽媽食用甲魚后的乳汁敏感,出現(xiàn)腹瀉、濕疹等癥狀。 總之,哺乳期婦女可以嘗試食用甲魚,但要密切關(guān)注自身和寶寶的情況,如有不適,應(yīng)及時停止食用。
2024-10-21 16:32
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