硼砂禁用于食品添加物

硼砂的用途比較廣泛，它不僅僅能在工業(yè)生產中起到不少作用，還在醫(yī)藥領域上得到廣泛的應用。那么，硼砂的功效與作用有哪些？會有什么使用禁忌？

硼砂也叫粗硼砂，是一種既軟又輕的無色結晶物質。硼砂有著很多用途，在工業(yè)生產中硼砂也有著重要的作用，我們熟悉的如消毒劑、保鮮防腐劑、軟水劑、洗眼水、肥皂添加劑、陶瓷的釉料和玻璃原料等。

硼砂藥用功效與作用 適應范圍較廣泛

硼砂外用清熱解毒，消腫，防腐；內服清肺化痰。硼砂用于急性扁桃體炎，咽喉炎，咽喉腫痛，口舌生瘡，口腔炎，齒齦炎，中耳炎，目赤腫痛，汗斑，為五官科疾患的常用藥，內服用于痰熱咳嗽。

隨著醫(yī)學技術的不斷發(fā)展，硼砂的應用范圍也隨著擴大。臨床上硼砂還可以用于皮膚黏膜的消毒防腐、氟骨癥、足癬、牙髓炎、霉菌性陰道炎、宮頸糜爛、褥瘡、痤瘡、外耳道濕疹、皰疹病毒性皮膚病、癲癇的治療，近年來還用于腫瘤的治療。

硼砂存在較高的毒性 禁用于食品添加物

硼砂為硼酸鈉的俗稱，為白色或無色結晶性粉末，因為毒性較高，我國《食品衛(wèi)生法》和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》，明令禁止硼砂作為食品添加劑使用。但由于硼砂對于口感要求較高的食品，特別是部分肉制品能顯著提高其“品質”，且由于硼砂之防腐力較弱，因而常被大量使用。

硼砂對人體健康的危害性很大，連續(xù)攝取會在體內蓄積，妨害消化道酶的作用，其急性中毒癥狀為嘔吐、腹瀉、紅斑、循環(huán)系統(tǒng)障礙、休克、昏迷等所謂硼酸癥。人體若攝入過多的硼，會引發(fā)多臟器的蓄積性中毒。硼砂的成人中毒劑量為1-3克，成人致死量為15克，嬰兒致死量為2-3克。