葉酸妙用：可預(yù)防腦卒中等疾病

葉酸是維生素B復(fù)合體之一，是米切爾從菠菜葉中提取純化的，故而命名為葉酸。研究表明，在備孕期間服用0.4毫克斯利安葉酸片可以下降胎兒神經(jīng)管畸形率85%。其實(shí)，除了預(yù)防胎兒神經(jīng)管畸形，葉酸還有其他妙用，并不是只適合孕婦。

1.預(yù)防腦卒中等心腦血管疾病

衛(wèi)生部統(tǒng)計(jì)顯示，中國是腦卒中高發(fā)大國，每年新發(fā)病200萬人。腦卒中每年導(dǎo)致死亡150萬人，是位居腫瘤之后的城鄉(xiāng)居民第二位死因。存活的患者中，約四分之三不同程度喪失勞動(dòng)能力，重度致殘者占40%。全國每年用于該病的治療費(fèi)用100億元以上，國家和家庭的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)沉重。國際高血壓聯(lián)盟主席劉力生教授認(rèn)為，中國應(yīng)重視和加強(qiáng)葉酸在防治腦卒中方面的作用。相比治療腦卒中的他汀類藥物，葉酸的使用更具性價(jià)比的優(yōu)勢，更切合中國的國情。比如“降壓藥加葉酸”可用于老年正常人群的預(yù)防，尤其中國北方人群腦卒中發(fā)病率高，而葉酸水平低，補(bǔ)充葉酸的預(yù)期要好于西方國家

葉酸的抗氧化應(yīng)激作用氧化應(yīng)激是活性氧化基因（自由基、過氧化物等）的產(chǎn)生和抗氧化防御之問的失衡。大量證據(jù)證明氧化應(yīng)激在冠狀血管疾病的發(fā)病機(jī)制中起著重要作用。

2. 預(yù)防乳腺癌等婦科疾病

常喝酒的女性（大約是每天一杯啤酒） 會增高乳癌的發(fā)生率大約15%， 但是如果能夠經(jīng)常地注意補(bǔ)充葉酸， 這種危險(xiǎn)就會下降45% 之多。這個(gè)研究由哈佛大學(xué)針對88000名女性所做的長達(dá)10年的研究所發(fā)現(xiàn)，并且發(fā)表在新一期的美國醫(yī)學(xué)會期刊中（ The Journal of the American Medical Association 1999；281：1632-1637）。但是在一般不喝酒的女性，研究中發(fā)現(xiàn)并沒有降低乳癌的效果，這種預(yù)防效果只有對于常喝酒的女性才有效。

3.預(yù)防消化系統(tǒng)癌癥

除了懷孕與哺乳期的婦女應(yīng)該補(bǔ)充，葉酸也被發(fā)現(xiàn)能夠用于預(yù)防大腸癌，每天補(bǔ)充400mcg 的葉酸受到許多醫(yī)界人士的建議，美國也研擬將的每日葉酸建議用量提高到每天400mcg。

WHO將慢性萎縮性胃炎（CAG）定為胃癌前期狀態(tài)。端粒酶是多種腫瘤（包括胃癌）的共同標(biāo)記物。葉酸因能抑制端粒酶的活性而逆轉(zhuǎn)CAG阻斷胃癌的發(fā)生。王實(shí)等報(bào)道，將SD大鼠隨機(jī)分四組：對照組（正常飼養(yǎng)）、模型組、葉酸組、生理鹽水組。模型組是以乙醇、去氧膽酸鈉、氨水灌胃建立CAG模型。葉酸組是在造模同時(shí)以O(shè).5/μg/ml的葉酸溶液（5mg·kg-1·d-1）灌胃。生理鹽水組灌以等容量生理鹽水。該實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明葉酸對CAG有良好的預(yù)防作用。葉酸組的TERTmRNA的陽性率為11%（1/9），而模型組的TERTmR-NA的陽性率為40%（4/10），其中“”占22%（2/9），“ ”占20%（2/10），表明葉酸對TERT激活有一定的抑制作用。據(jù)此推測葉酸防治CAG的作用機(jī)制可能與其抑制端粒酶活性有關(guān)。

葉酸不足時(shí)，抗體會減少，抵抗力將減弱。有報(bào)道，有許多人在短期間內(nèi)每天攝取1～5mg的葉酸，結(jié)果皮膚上的斑點(diǎn)消失了。葉酸或許還有很多我們還未開發(fā)的作用。