3個(gè)湯圓含一勺油？教你元宵健康吃湯圓

今天就是元宵佳節(jié)了，又是吃貨出動(dòng)吃湯圓的好機(jī)會(huì)了。但近日網(wǎng)上又有消息稱，指湯圓其實(shí)并沒(méi)有我們看起來(lái)那么簡(jiǎn)單，它含有很多的油，吃3個(gè)湯圓相當(dāng)于攝入一盤(pán)炒菜的油量，也就是等于喝了一勺的油。真的有怎么夸張嗎？小編這就來(lái)教大家健康吃湯圓。

據(jù)網(wǎng)上消息稱，芝麻、花生、堅(jiān)果仁、巧克力等都是高脂肪的原料，加上拌餡的油脂，油脂含量較高，吃3個(gè)湯圓，就相當(dāng)于吃1盤(pán)炒菜的油。

實(shí)際上并非就有這么夸張，湯圓的含油量與內(nèi)餡、個(gè)頭大小等因素有關(guān)，不能籠統(tǒng)地給湯圓的含油量下定論。其中，黑芝麻和花生內(nèi)餡的湯圓含油量較高，而紅豆沙內(nèi)餡本身含油量較少，但制作過(guò)程中不少商家仍會(huì)加入植物油脂，提升含油量。

總的來(lái)說(shuō)，湯圓中所含飽和脂肪酸含量較多，不容易氧化，因此較適宜包在湯圓里。人體偶爾攝入不會(huì)有害，其中含有的膽固醇也是人體需要的物質(zhì)，在元宵佳節(jié)或是平時(shí)偶爾吃點(diǎn)湯圓無(wú)傷大雅，也不會(huì)對(duì)身體健康造成負(fù)面影響。

三顆湯圓雖然不至于就含有一勺油，但據(jù)計(jì)算，每粒湯圓的能量約為263千焦。如果與一小碗米飯約712千焦熱量相比，3個(gè)湯圓則近似為一小碗米飯的能量。由于湯圓本身熱量較高，因此應(yīng)盡量避免油炸，而且應(yīng)避免將其作為正餐，最好當(dāng)做甜點(diǎn)搭配其他食物。同時(shí)也不宜再配合使用其他高熱量的食物，以免單日熱量攝入過(guò)高。