“核輻射”蔬菜還能吃嗎？

　　日本9級強震引發(fā)的核泄漏事故引發(fā)了全球關(guān)注。我國衛(wèi)生部透露，北京、天津和河南種植的菠菜前日首次檢測出放射物碘-131，由于檢出的碘-131微量，對公眾健康無影響。昨日，湖南省勞衛(wèi)所放射衛(wèi)生科主任楊芬芳說，我省也進(jìn)行了蔬菜檢測，結(jié)果已通報給了衛(wèi)生部。對蔬菜的安全問題，中國疾控中心輻射安全所所長蘇旭表示，吃這樣的菠菜，食用2200公斤才相當(dāng)于一次胸透的量，食用193公斤才相當(dāng)于天然本底輻射一天的照射量。根據(jù)統(tǒng)計，我國每人每年的大葉蔬菜消費量是43公斤，即便吃一年也是完全沒有問題的。

　　有絨毛的蔬菜易吸附放射性物質(zhì)

　　4月5日，從北京、天津和河南地區(qū)露天種植的菠菜中抽檢發(fā)現(xiàn)微量的放射性碘-131，含量分別為1-3Bq/kg。中國疾控中心輻射安全所所長蘇旭曾接受媒體采訪時表示，國際原子能機構(gòu)和各個國家都有相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，比如日本對“碘-131”的規(guī)定是，飲用水每公斤不能超過300Bq，嬰兒飲用水不能超過100Bq，牛奶也是300Bq，蔬菜每公斤為2000Bq。

　　衛(wèi)生部解釋說，菠菜中發(fā)現(xiàn)放射物與近期降雨有關(guān)。用水沖洗可有效減少蔬菜表面的放射性物質(zhì)。在菠菜樣品中檢出了微量碘-131。其含量僅相當(dāng)于國家核輻射和射源安全基本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定水平的千分之一到千分之三的水平。楊芬芳主任說，首先根據(jù)國家通報的情況，吸附的量不會威脅市民健康。

　　露天生長的大葉、表面有微小絨毛的蔬菜容易吸附空氣中沉降的放射性物質(zhì)。因此，相關(guān)部門會選擇菠菜檢測，可以較早地發(fā)現(xiàn)蔬菜是否被放射性物質(zhì)污染。同時還有一個原因就是，菠菜在全國各地都有種植，容易比對，這也是選擇菠菜的一個重要原因。

　　目前對于大葉蔬菜和輻射不必產(chǎn)生任何恐慌，包括嬰幼兒。楊芬芳建議，其實不管有沒有核輻射污染，買的蔬菜，都應(yīng)該進(jìn)行清洗，葉類蔬菜最好能浸泡30分鐘，用鹽水浸泡就更好，有助于提高安全性。浸泡后，清洗兩到三次就行了。

　　最后要專門替菠菜說句話：菠菜總和輻射值聯(lián)系在一起，不是說菠菜的輻射值高，而是其大葉、細(xì)絨毛的特性容易吸附空氣中的小顆粒，所以受到相關(guān)部門的“青睞”。因為程序復(fù)雜，一般一天只能做一種蔬菜的檢測，所以優(yōu)先選擇容易檢測的菠菜等大葉菜。