5招對(duì)抗美食誘惑

　　你是否想要了解每天下午三點(diǎn)時(shí)分為何想要一塊巧克力呢?或者為何一旦自己吃了一片薯片，就禁不住要吃掉整包呢?想要了解如何控制美食欲望嗎?繼續(xù)閱讀，在下次想要縱容自己的時(shí)候思考一下這些提示。

　　1、美食欲望并不總是身體不足的渴望

　　對(duì)于美食欲望的潛在原因有眾多理論研究。一些專家說某些食品會(huì)促進(jìn)我們大腦內(nèi)啡肽的分泌，還有一些人把我們的美食欲望歸因于荷爾蒙水平的變化、飲食習(xí)慣，甚至遺傳因素。

　　當(dāng)然，我們對(duì)美食的渴望確實(shí)有生理因素的存在，但絕大部分其實(shí)還是取決于心理因素。那么如何滿足你在并不饑餓情況下的美食欲望呢？

　　當(dāng)你有這樣的欲望時(shí)，你需要讓自己努力去思考一下。問問自己是什么情感讓你想要吃東西：無聊?壓力?傷心?或者考慮你吃的食物種類，它經(jīng)?？梢愿嬖V你你的情感需求。

　　例如，你剛剛吃完午餐，但仍然想要吃塊核仁巧克力餅，而含巧克力的食品主要會(huì)讓你擁有何種感覺(興奮、解放、舒服等等)，反射出你的真正需求。

　　如果美食欲望并非由饑餓引起，食物當(dāng)然不會(huì)令你滿足。不如，給朋友打個(gè)電話，或者外出散散步也許都能達(dá)到你想要的效果呢。

　　2、有時(shí)對(duì)美食欲望屈服也沒關(guān)系，即便在你試圖瘦身的時(shí)候

　　與過度飽食對(duì)抗的人似乎都會(huì)視美食欲望為豺狼猛獸，對(duì)其堅(jiān)決抵制來控制體重。但事實(shí)上，抵制過度會(huì)得到負(fù)面效果，因?yàn)樽罱K你可能會(huì)吃得更多，得不到你想要的結(jié)果。

　　多數(shù)專家都贊同對(duì)食品的滿足感會(huì)讓你更容易控制自己吃得少些，因此不如縱容自己的美食欲望--只要分量合理。

　　例如，如果你真的很想吃塊巧克力，那么與牛奶巧克力相比，不如選擇一塊黑巧克力。它的脂肪和糖分含量少，在滿足你美食欲望的同時(shí)，攝入的熱量也會(huì)更少。

　　3、巧克力是最普遍的美食欲望

　　這可能并不令人驚訝，《美國飲食協(xié)會(huì)雜志》發(fā)表的研究都支持這一說法：巧克力是世界范圍內(nèi)最受追捧的美食欲，這可能是由很多原因引起的，包括巧克力內(nèi)所含的促進(jìn)內(nèi)啡肽的化學(xué)物質(zhì)，咖啡因或者鎂。

　　然而，根據(jù)Appetite雜志發(fā)表的一項(xiàng)研究，有一些證據(jù)表明15分鐘輕快地散步可以幫助你抑制想要吃東西的欲望?？赡苁怯捎谶\(yùn)動(dòng)影響了幫助調(diào)節(jié)心緒和美食欲望的化學(xué)物質(zhì)。

　　試著自己尋找：當(dāng)你感覺放縱在誘惑時(shí)，在走向自動(dòng)販賣機(jī)前，散散步，看看它是否可以幫助你與美食欲望做斗爭。

　　4、至于糖果，你可能只需要一種味道讓自己感到滿足

　　在糖果觸及舌頭的瞬間，它會(huì)引發(fā)愉悅荷爾蒙內(nèi)啡肽的迅速提升。

　　約翰霍普金斯大學(xué)在1990年的一項(xiàng)研究中發(fā)現(xiàn)，如果嬰兒的糖水給少了，或者只是白開水，那么它們會(huì)開始啜泣。糖水幾乎會(huì)幫助它們立刻停止哭泣，而白開水則不行。

　　雖然安撫奶嘴可能對(duì)心煩的嬰兒具有同樣的效果，不過一旦安撫奶嘴被移走，小朋友就會(huì)立刻哭泣，但糖的效果卻可以持續(xù)幾分鐘。

　　下次在自己想要甜食時(shí)，吃一顆QQ糖，用幾分鐘時(shí)間全神貫注于自己的身心。當(dāng)你把手再次伸到糖果袋子中，你可能會(huì)察覺自己的美食欲望已經(jīng)平息掉了。

　　5、減少鹽分的攝入，最終你的欲望會(huì)變少

　　巴納德和紐約的營養(yǎng)學(xué)家Karen Ansel贊同我們對(duì)鹽分的欲望是由我們的食物造成的。

　　沒有任何食物天生就含有鹽分，我們是通過越來越多的含鹽加工食品感受到的這種味道。但這種習(xí)慣可以改掉嗎?

　　通過對(duì)咸味食品進(jìn)行研究，我們發(fā)現(xiàn)它們?cè)瓉硐衤樽矶酒芬粯訒?huì)讓人上癮。因?yàn)樗鼈兺瑯訒?huì)促進(jìn)大腦生成愉悅化學(xué)物質(zhì)，勸告我們像擺脫其他身體依賴物那樣戒掉過多的鹽分。

　　如果你發(fā)現(xiàn)自己喜歡超級(jí)咸的食物，不如用小一點(diǎn)的分量滿足你一時(shí)的渴望，看看你的欲望最終會(huì)不會(huì)下降。