古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
山藥對(duì)女性來(lái)說(shuō)是一件養(yǎng)顏減肥又養(yǎng)生的食物,以前總覺(jué)的山藥其貌不揚(yáng),而且有黏糊糊的有難看,甚至沒(méi)有動(dòng)手的欲望更別動(dòng)口了。吃過(guò)一次山藥羹,覺(jué)得山藥真是人間美味。爽滑可口,清甜怡人。找找有關(guān)山藥的價(jià)值,才發(fā)想山藥有諸多好處。
對(duì)于想要減肥的MM來(lái)說(shuō),山藥是個(gè)很好的選擇。山藥是一種天然的纖體美食,含有足夠的纖維,食用后會(huì)產(chǎn)生飽脹感,從而控制進(jìn)食欲望。其次,山藥是一種高營(yíng)養(yǎng)、低熱量的食品,可以放心地食用而不會(huì)有發(fā)胖的后顧之憂。 山藥還有助于腸胃的消化吸收,防止心血管脂肪的沉積。同時(shí),山藥還有健脾,補(bǔ)血助眠以及清涼退火的功效。
注意:有便秘癥狀的MM們不宜食用山藥。不可以與堿性藥物同服。
山藥快速減肥原理介紹
1.100克山藥里脂肪含量?jī)H為0.2克,蛋白質(zhì)1.1克、含水分75.2克、碳水化合物21.5克、鈣4毫克、磷60毫克、核黃酸0.03毫克、鐵0.6毫克、硫胺酸0.05毫克,并含有淀粉。因此,不僅營(yíng)養(yǎng)豐富,食用后還可增強(qiáng)飽腹感,達(dá)到健身、減肥的目的。
2.山藥含有大量纖維素,食用后可以產(chǎn)生飽脹感,從而抑制食欲,有助于控制飲食。
3.山藥中含有的消化酶能促進(jìn)蛋白質(zhì)、淀粉的分解,是消化不良者的保健品。當(dāng)然,它還可促進(jìn)新陳代謝,減少多余脂肪。
4.山藥的新鮮塊莖中富含的黏液蛋白,對(duì)人體有特殊的保健作用。它能預(yù)防心血管系統(tǒng)的脂肪沉積,保持血管彈性,防止動(dòng)脈粥樣硬化,減少皮下脂肪沉積。此外,它還有助于保持消化道、呼吸道的潤(rùn)滑。
5.山藥中所含的尿囊素可預(yù)防冬季手足皸裂。
山藥快速瘦身食譜&飲品
一、山藥蘋果汁
材料:山藥粉15克,蘋果1顆,鮮奶250毫升
做法:
1、先把蘋果洗干凈后去皮,然后把蘋果切成一小塊一小塊;
2、把山藥粉、蘋果塊與鮮奶等食材一起放到果汁機(jī)攪拌就可以了。
3、可依據(jù)個(gè)人口味加適量的糖和白開(kāi)水,口味會(huì)更佳。
點(diǎn)評(píng):蘋果同樣是減肥的佳品,配合膳食纖維豐富的山藥,這款山藥蘋果汁不僅可以減肥,酸酸甜甜的還很開(kāi)胃哦。
二、白扁豆山藥粥
材料:鮮山藥30克,白扁豆10克,白米20克,白糖少量
做法:
1、將白米、白扁豆先用水淘洗干凈,放在一旁備用。
2、將鮮山藥洗干凈后,將皮去掉并切成片狀。
3、往鍋內(nèi)加水并煮沸,將米、白扁豆入鍋,半熟時(shí)加入山藥片,煮至爛熟即成,加少量白糖作早餐食用。
點(diǎn)評(píng):粥本身易于消化,是減肥的最佳主食,配合膳食纖維豐富的山藥,減肥效果更是不錯(cuò)。
三、薏仁山藥粥
材料:新鮮山藥50g切塊,薏仁20g,紅棗3粒、枸杞10g洗凈備用,80g大米
做法:
1、山藥放入鹽水中浸泡,薏仁用溫水浸泡半小時(shí)。
2、把淘好的大米加水熬煮至沸騰,加入泡好的薏仁繼續(xù)熬煮15分鐘。
3、最后加入山藥、紅棗和枸杞,攪拌均勻后繼續(xù)煮15分鐘至山藥完全松軟即可出鍋。
點(diǎn)評(píng):薏仁可以排出身體多余水分,對(duì)于水腫型肥胖相當(dāng)有好處,這款粥可以作為一日三餐的替餐,堅(jiān)持一段時(shí)間就能看到瘦身和滋養(yǎng)的效果。
四、牛蒡山藥紅棗羹
材料:牛蒡30g、淮山30g、紅棗20g。
做法:
1、淮山洗凈,削皮,切滾刀塊;牛蒡洗干凈,用刀背刮去表面的皮,斜切厚片;紅棗洗凈,拍扁去核;
2、煮沸瓦煲里的清水,放入所有材料,武火煮20分鐘,轉(zhuǎn)文火煲一個(gè)半小時(shí),下鹽調(diào)味即可飲用。
點(diǎn)評(píng):山藥含有豐富的膳食纖維,紅棗可以活氣血,這款牛蒡山藥紅棗羹不僅可以減肥,還可以養(yǎng)顏哦。
(責(zé)任編輯:吳燕 )
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