直腸癌青睞“重口味” 清淡蔬菜來抗癌

　　習慣麻辣重口味 重慶直腸癌發(fā)病多

　　有關資料顯示，重慶直腸癌發(fā)病率目前位居國內(nèi)前列。重慶西南醫(yī)院普外科楊教授介紹，直腸癌是一種生活方式病，它的發(fā)生主要與高脂低纖維飲食、不運動有關。重慶地區(qū)直腸癌患者多，發(fā)病率躍居國內(nèi)前列，其特殊的發(fā)病原因還與重慶人愛吃麻辣、口味重等密切相關。

　　“重口味”很過癮，直腸癌卻是要不得！現(xiàn)在腸癌已經(jīng)嚴重地影響著人們的健康。預防直腸癌，還得管住自己的嘴。因此，建立健康的飲食習慣及合理的飲食結構對預防直腸癌十分有益，蔬菜是日常生活中不可缺少的組成部分，且其中含有不少的抗癌物質(zhì)。

　　可以預防直腸癌的蔬菜有哪些？

　　1、茄子

　　性味甘、涼，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龍葵堿，其含量以紫皮茄為多，動物實驗證明，此物質(zhì)可抑制消化系統(tǒng)癌尤其直腸癌。

　　2、大白菜

　　味甘、平，有解熱除煩，通利腸胃之功，所含的粗纖維有刺激胃腸蠕動的通便之功，能使污染或分解產(chǎn)生的致癌物質(zhì)盡快排泄，以減少腸內(nèi)吸收和對腸壁的局部刺激。

　　3、大蒜

　　性味辛、溫，有強烈刺激氣味。含有揮發(fā)油，主要成分是大蒜素，為一種植物殺菌素，含硫、硒、鍺等，硒有抑癌的效能，鍺可以預防胃癌，有機鍺能促進血液循環(huán)，誘發(fā)體內(nèi)干擾素，將巨噬細胞誘變?yōu)榭拱┬跃奘杉毎鰪娭蹦c癌患者細胞的抵抗力。

　　4、蘑菇

　　包括香菇、冬菇、猴頭菇等，主含多糖類成分。多糖有調(diào)節(jié)人體“抗癌系統(tǒng)”免疫功能，從而抑制直腸癌生長和減輕直腸癌癥患者的癥狀。

　　預防直腸癌不能吃什么？

　?。?）不吃燒焦的食物，烤魚，烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚，肉及熏肉只能偶爾食用。最好煮，蒸，炒食物后再食用。

　?。?）不能吃或盡量少吃低纖維的食物。

　?。?）不能吃辛辣、燥熱、刺激性食物。包括辣椒、花椒、蔥姜、大蒜、桂皮等，會刺激腸道，損傷腸道。

　?。?）不能吃高脂肪油膩的食物。

　?。?）應該注意控制脂肪攝入量，油脂會刺激膽酸分泌，促進癌細胞生長，導致正常細胞發(fā)生癌變。

　?。?）應忌食煎炸、熏制、燒烤、腌制、發(fā)霉變質(zhì)的食物，這些食物對于正常人會誘發(fā)癌癥，對于癌癥患者來說，當然是更碰不得的。

　　溫馨提示：由于直腸癌的病因還不完全明確，所以至目前還沒有特殊的治療辦法。因此，預防重于治療。而預防直腸癌的發(fā)生，除了健康飲食外，還要從生活中的小事做起，如作息規(guī)律、養(yǎng)成良好的排便習慣、適量鍛煉、保持心情平和等等。

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