夏季紫外線易引發(fā)白內(nèi)障 防白內(nèi)障多吃蔬菜

　　夏日炎炎，為了呵護(hù)肌膚，出門前要涂上防曬油、撐洋傘或者戴上遮陽(yáng)帽，但是你的眼睛也做好防曬了嗎?夏季到了，除了要給身體的皮膚防曬之外，對(duì)眼睛也要做好防紫外線措施。

　　夏季紫外線易引發(fā)白內(nèi)障

　　過(guò)量紫外線不但會(huì)加速肌膚老化、曬傷，提高罹患皮膚癌的機(jī)率。 “其實(shí)，眼睛也會(huì)被過(guò)量紫外線曬傷，”專家說(shuō)。專家強(qiáng)調(diào)，為了做好眼睛防曬，在戶外工作活動(dòng)時(shí)，應(yīng)該配戴太陽(yáng)眼鏡，避免過(guò)量紫外線帶來(lái)一連串的視力問題。

　　例如，上山看日出、賞雪，或者到海灘沖浪、玩風(fēng)帆，若沒做好護(hù)眼工作，眼睛很容易在短時(shí)間、大量接受紫外線照射，會(huì)出現(xiàn)急性角膜炎、網(wǎng)膜傷害，發(fā)生眼睛痛、流淚、視力模糊的癥狀，提醒你馬上就醫(yī)。

　　不過(guò)，有些癥狀卻在數(shù)年之后才發(fā)生。由于紫外線對(duì)眼睛的傷害會(huì)累積，長(zhǎng)期曝露過(guò)量紫外線，不知不覺慢慢發(fā)生白內(nèi)障、視網(wǎng)膜黃斑部病變。

　　預(yù)防白內(nèi)障多吃蔬菜

　　蔬菜中含有的葉黃素和玉米黃質(zhì)的物質(zhì)，具有很強(qiáng)的抗氧化劑作用，它可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，預(yù)防眼睛的老化，延緩視力減退，達(dá)到最佳的晶狀體保護(hù)效果。

　　葉黃素和玉米黃質(zhì)常見于深綠色蔬菜之中，包括菠菜、青椒、綠色花椰菜、芥藍(lán)等。

　　另一種抗氧化劑就是維生素C。維生素C已被公認(rèn)為能夠保護(hù)眼睛晶狀體中蛋白質(zhì)和其他成分，維生素C能幫助膠原加強(qiáng)微血管的力量，從而營(yíng)養(yǎng)視網(wǎng)膜，避免紫外線的損害。已有研究顯示，健康眼睛晶狀體里有很高的維生素C，而在白內(nèi)障患者眼睛的晶狀體里維生素C的含量就少得多。

　　因此多吃新鮮蔬菜和水果，尤其是深綠色蔬菜，對(duì)老人預(yù)防白內(nèi)障是有利的。但也要盡量避免其他食物對(duì)白內(nèi)障預(yù)防所帶來(lái)的影響。

　　油炸食品會(huì)加速氧化反應(yīng)，使人容易患白內(nèi)障，如人造脂肪、人造黃油、動(dòng)物脂肪等。其次全脂奶粉、牛奶、奶油、奶酪、冰淇淋等含乳糖豐富的乳制品。牛奶中含有的乳糖，通過(guò)乳酸酶的作用，分解成半乳糖，一些人對(duì)牛奶中的半乳糖的代謝能力下降。

　　另外半乳糖會(huì)干擾奶制品中維生素B2的利用，使其沉積在老年人眼睛的晶狀體上，使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，導(dǎo)致晶狀體透明度降低，容易誘發(fā)或加重白內(nèi)障。