頸淋巴結(jié)結(jié)核食療方

頸淋巴結(jié)結(jié)核是發(fā)生在頸淋巴結(jié)的結(jié)核桿菌感染，因其結(jié)核累累如串珠狀，故稱瘰疬，多見(jiàn)于兒童和青年。臨床表現(xiàn)頸項(xiàng)及耳前、耳后的單側(cè)或雙側(cè)出現(xiàn)腫大淋巴結(jié)，也可延及頜下和胸鎖乳突肌的前、后緣或腋部。初起，淋巴結(jié)腫大如豆?；蛐≈割^，單個(gè)或多個(gè)散在，不紅不痛，推之可動(dòng)，質(zhì)地堅(jiān)韌。中期，呈串珠狀，不易推動(dòng)，可發(fā)生壞死和液化，成為冷性膿腫。后期，冷性膿腫潰破，形成潰瘍或瘺管，常見(jiàn)疲乏消瘦、潮熱盜汗、頭暈失眠、食欲不振、面色蒼白的證候。

中醫(yī)辨證治療

初期

【臨床表現(xiàn)】頸部淋巴結(jié)腫大如豆粒，一個(gè)或數(shù)個(gè)不等，皮色不變，按之堅(jiān)實(shí)，推之能動(dòng)，不熱不痛。

【食療藥膳】

1、荔枝干海帶湯 荔枝干6枚，海帶20克，米酒少許，水煎服，每日1劑。

2、海帶紫草瘦肉湯 海帶20克，紫草15克，豬瘦肉60克，共煮湯調(diào)味食用。

3、紫菜牡蠣湯 紫菜15克，鮮牡蠣肉200克，同煮湯調(diào)味食用。

中期

【臨床表現(xiàn)】頸部淋巴結(jié)如串珠狀，推之不能活動(dòng)，如液化成膿時(shí)，則表皮轉(zhuǎn)成暗紅色而微熱，按觸有輕微波動(dòng)感。

【食療藥膳】

1、雞蛋疥蛤蟆 雞蛋1枚，小疥蛤蟆（癩蛤?。?只。將雞蛋打 1小孔，把小疥蛤蟆裝人蛋內(nèi)封口，蒸熟1次吃1個(gè)，連吃2個(gè)。

2、文蛤海蜇湯 文蛤肉50克，海蜇50克，共煎湯服，每日2次。

3、油炸魚(yú)鰾 魚(yú)鰾60克，香油適量。將魚(yú)鰾切成絲，用香油炸焦趁熱吃，每日1次，連吃10&；mdash 20天見(jiàn)效。

后期

【臨床表現(xiàn)】液化成膿的結(jié)塊經(jīng)切開(kāi)或自行潰破后，膿水清稀，夾有絮樣的物質(zhì)，瘡口可以形成竇道。如果膿水轉(zhuǎn)稠，肉芽轉(zhuǎn)成鮮紅色，表示即將愈合。

【食療藥膳】

1、蝸牛燉豬肉 鮮蝸牛肉100克，瘦豬肉150克。將蝸牛用沸水燙死，以針挑出蝸牛肉，洗凈，然后同豬肉共燉，調(diào)味飲湯食用。

2、桑椹酒 鮮桑椹1200克，糯米600克，酒曲適量。將桑椹洗凈，搗爛以紗布絞擠取汁，將汁與糯米常法煮燜成干飯待涼，加入酒曲，拌勻，發(fā)酵成為酒釀，每日隨量佐餐食用。

頸淋巴結(jié)結(jié)核飲食原則：

1、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)如肉食、水產(chǎn)品、蛋、乳及大豆制品應(yīng)占蛋白質(zhì)總攝入量的50%以上?；颊邞?yīng)多食牛奶及奶制品，因?yàn)榕Ｄ讨泻业鞍缀外}多，且質(zhì)量好，吸收率高，更有益于結(jié)核病灶的鈣化和愈合。

2、新鮮蔬菜和水果是人們攝取維生素的主要來(lái)源。乳、蛋、動(dòng)物內(nèi)臟等富含維生素A，酵母、花生、豆類、瘦肉等富含維生素B6。因此，結(jié)核病患者應(yīng)多吃上述食物。

3、吸煙會(huì)增加對(duì)呼吸道的刺激，易導(dǎo)致或加劇咳嗽；飲酒能使血管擴(kuò)張，加重患者咳嗽、氣喘、咯血等癥狀。結(jié)核患者必須戒煙忌酒。