寶寶食譜 荷包蛋奶酪吐司

　　荷包蛋奶酪吐司

　　食譜原料：

　　吐司、奶酪、雞蛋。

　　工藝做法：煎。

　　配菜專(zhuān)區(qū)：寶寶食譜;熱菜、葷菜;小吃的做法。

　　制作方法：

　　1、平底鍋放油(稍微多點(diǎn))，雞蛋直接敲入鍋中;

　　2、晃動(dòng)幾下，一面成型后翻面;

　　3、兩面煎熟即可。

　　適合人群：7個(gè)月以上的寶寶

　　健康提示：

　　據(jù)分析，每百克雞蛋含蛋白質(zhì)14.7克，主要為卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人體必需的8種氨基酸，并與人體蛋白的組成極為近似，人體對(duì)雞蛋蛋白質(zhì)的吸收率可高達(dá)98%。每百克雞蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黃里，也極易被人體消化吸收，蛋黃中含有豐富的卵磷脂、固醇類(lèi)、蛋黃素以及鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D及B族維生素。這些成分對(duì)增進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的功能大有裨益，因此，雞蛋又是較好的健腦食品。