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陳年芝士(VintageCheese)：產(chǎn)于新西蘭，是世界上產(chǎn)量最大的芝士，一些廚師做菜時(shí)會(huì)把它當(dāng)作忌廉來(lái)使用，如果用優(yōu)質(zhì)的醋泡酸菜就著它食用，可以品嘗出獨(dú)特的風(fēng)味。切達(dá)干奶酪是世界上購(gòu)買與消費(fèi)最多的一種奶酪。最初產(chǎn)于英國(guó)，但是現(xiàn)在已經(jīng)在世界上很多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)了。通常切達(dá)奶酪是堅(jiān)硬的，天然的干酪。形狀象鼓，直徑有15英寸，并且外層有天然的布狀外殼。通常，切達(dá)奶酪的顏色從白色到淺黃色不等。還有一些切達(dá)....
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1、半柔軟到堅(jiān)硬； 2、奶黃色，外面包有不易察覺的外皮，皮上覆有鮮紅色的臘； 3、味道溫和，稍帶咸味，有一絲堅(jiān)果的風(fēng)味。
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車達(dá)芝士(CheddarCheese)：產(chǎn)于新西蘭，是世界上產(chǎn)量最大的芝士，一些廚師做菜時(shí)會(huì)把它當(dāng)作忌廉來(lái)使用，如果用優(yōu)質(zhì)的醋泡酸菜就著它食用，可以品嘗出獨(dú)特的風(fēng)味。切達(dá)干奶酪是世界上購(gòu)買與消費(fèi)最多的一種奶酪。最初產(chǎn)于英國(guó)，但是現(xiàn)在已經(jīng)在世界上很多個(gè)國(guó)家生產(chǎn)了。通常切達(dá)奶酪是堅(jiān)硬的，天然的干酪。形狀象鼓，直徑有15英寸，并且外層有天然的布狀外殼。通常，切達(dá)奶酪的顏色從白色到淺黃色不等。還有一些切達(dá)....
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直接用于烹調(diào)西式菜品,濃香四溢，攪打后做甜品,賞心悅目又可口，烹調(diào)西式濃湯,醇厚爽滑,回味無(wú)窮，攪打后沖調(diào)咖啡,盡享濃郁的香滑美味。
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它是一種未成熟全脂奶酪，質(zhì)地細(xì)膩口味柔和。因同樣不需要醞釀的過程，算是一種“新鮮乳酪”。還摻入了鮮奶油（cream）或鮮奶油和牛乳的混合物，所以稱為CreamCheese；奶油乳酪是乳酪蛋糕中不可缺少重要材料。除了做為料理材料之外，最好也能宜接品嘗其原味，可搭配果醬、蜂蜜、水果或添加各種西洋香草、洋蔥等。
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天然純正，具有濃郁新西蘭風(fēng)味。優(yōu)越的攪拌、打發(fā)質(zhì)量。適合制作西式餅點(diǎn)、各類甜品、做餡、糕點(diǎn)裝飾、放湯以及做醬汁。用途廣泛。直接用于烹調(diào)西式菜品,濃香四溢，攪打后做甜品,賞心悅目又可口，烹調(diào)西式濃湯,醇厚爽滑,回味無(wú)窮，攪打后沖調(diào)咖啡,盡享濃郁的香滑美味。
