孕婦補(bǔ)碘：每周兩次紫菜湯

　　都說懷孕了是一個(gè)人吃，兩個(gè)人用，所以很多營(yíng)養(yǎng)都要補(bǔ)一補(bǔ)。前段時(shí)間，我看到有書上說，孕婦碘缺乏會(huì)影響胎兒的腦發(fā)育，導(dǎo)致孩子智力和體格發(fā)育障礙。這可把我嚇壞了，趕緊就去買了海帶、紫菜，隔三差五地就吃點(diǎn)。

　　后來去醫(yī)院檢查，我又問起補(bǔ)碘的事。大夫告訴我，其實(shí)像我這樣的絕大部分孕婦根本 就不用額外補(bǔ)，正常飲食應(yīng)該就夠了。

　　因?yàn)殡m說女性在孕期對(duì)碘的需求量會(huì)增加，但它畢竟屬于人體內(nèi)的微量元素，整體需求量并不高，世界衛(wèi)生組織目前推薦的妊娠期碘攝入量?jī)H為每天175微克。正常食用碘鹽，并適當(dāng)補(bǔ)充海產(chǎn)品就能獲得。

　　孕婦作為一種特殊人群，如要確保日常攝入量足夠，只要做好以下兩點(diǎn)也就夠了：其一是保證碘鹽隨吃隨買，一旦拆封要用密閉的器皿盛裝。炒菜時(shí)加鹽要放在最后一步，即起鍋盛菜前幾秒鐘放鹽，可有效防止碘的揮發(fā)和損耗。其二，可從食物中補(bǔ)充碘，如每個(gè)星期至少吃一兩次紫菜湯、適當(dāng)多吃一些海產(chǎn)品等。

　　當(dāng)然，經(jīng)醫(yī)院檢查證實(shí)碘缺乏的孕婦，要在醫(yī)生指導(dǎo)下補(bǔ)碘，如服用碘油等。盲目補(bǔ)碘的做法，很易造成補(bǔ)碘過度，切不可取。

　　(專業(yè)指導(dǎo)來自西安交通大學(xué)醫(yī)學(xué)院第一附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科副主任醫(yī)師段瑪瑙)