孩子補鈣要避免五個誤區(qū) 重視六個事項

孩子由于成長速度快，在平時鈣容易缺失，補鈣在孩子成長過程當(dāng)中特別重要，不過，我們也需要重視補鈣的正確方法和技巧，避免出現(xiàn)誤區(qū)。

孩子補鈣誤區(qū)

1、認為多補總比少補好：是否缺鈣應(yīng)經(jīng)醫(yī)生診斷后決定，不可自作主張。健康成長的兒童，飲食正常，配餐合理，無需另外補充鈣劑。一些家長擔(dān)心孩子以后的身高問題，父母會提供給孩子含鈣豐富的牛奶或者含有鈣質(zhì)的食品，孩子如果補充過于豐富的鈣，在他們3-4歲時，會有患上腎結(jié)石的可能。補鈣過多還可使嬰兒囟門過早閉合，頭顱不能隨著腦的發(fā)育而充分增大。一方面形成小畸形，另一方面可限制腦部發(fā)育。此外，骨骼過早鈣化閉合，使骨骼的發(fā)育受到影響，自然使身高受到限制。骨中鈣的成分過多，骨骼變脆，易發(fā)生骨折，吃太多的鈣還會使孩子食欲不振，也影響腸道對其他營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。

2、認為蔬菜不補鈣：不少人在飲食補鈣上，很少注意補充蔬菜。他們以為蔬菜里面只有些膳食纖維和維生素，與骨骼健康無關(guān)。實際上，蔬菜不僅含有大量的鉀、鎂元素，可幫助維持酸堿平衡，減少鈣的流失，本身還含有不少鈣呢。綠葉蔬菜大多是鈣的中等來源，如小油菜、小白菜、芥藍、芹菜等，都是不可忽視的補鈣蔬菜。近年來的研究證實，綠葉蔬菜中的維生素K是骨鈣素的形成要素，而骨鈣素對鈣沉積入骨骼當(dāng)中是必需的。

3、排骨湯補鈣效果差 ：排骨湯中的鈣含量非常低。一斤排骨含鈣只有25毫克，骨頭湯中的鈣僅相當(dāng)于排骨的十分之一。而3歲以上的兒童每天的鈣需求量是800毫克。

4、吃鈣片補鈣還缺鈣 ：常補鈣還是缺鈣，問題很可能出在補鈣方法恰當(dāng)。比如，有的父母將鈣片搗碎，與牛奶混在一起，或在喝奶前后給孩子吃，致使奶中的蛋白與鈣結(jié)合形成奶塊，造成鈣質(zhì)無法被人體吸收，還有的父母只管給孩子服鈣片而不讓孩子曬太陽，影響了鈣劑的吸收與利用，同樣效果不好。

5、補鈣必須“吃藥”：奶和奶制品是人體鈣的主要來源，也是最佳來源；綠色蔬菜、大豆及其制品也含有較高的鈣，可作為鈣的補充來源。當(dāng)維生素D水平保持適宜時，青春期前兒童每日攝入500ml牛奶或相當(dāng)量的奶制品大致可滿足鈣的需求。而青春期少年則需要每日攝入750ml牛奶，才能滿足其快速生長對鈣的需要。運動鍛煉也是骨骼健康的重要決定因素，跑、跳等中等程度的負重運動有利于骨骼鈣沉積，達到更高的骨量峰值。

孩子補鈣注意事項

1、促進鈣吸收的因素：維生素D可以促進小腸對鈣的吸收，并促進鈣在骨骼的沉積。醫(yī)學(xué)教|育網(wǎng)搜集整理飲食中蛋白質(zhì)供應(yīng)充足有利于鈣的吸收，這可能是由于蛋白質(zhì)消化產(chǎn)生的氨基酸可以與鈣結(jié)合，形成可溶性的鈣鹽，因而促進鈣的吸收。機體對鈣的需要量增多時，食物鈣的吸收率會有所提高，例如成人僅能吸收膳食中鈣的20%，而嬰兒和孕婦對膳食鈣的吸收率可高達50%左右。此外，機體對鈣的需要量增加時，膳食鈣的貯留也會增多。

2、抑制鈣吸收的因素：食物中含草酸或植酸過多時，不僅食品本身所含鈣不易被吸收，而且還會影響其他食品中鈣的吸收，如菠菜、竹筍、莧菜、蓊菜、毛豆、茭白、洋蔥、草頭等。因此在烹調(diào)這些蔬菜之前，可先將這些菜在沸水中燙一下，可去除其中的草酸和植酸。脂肪進食過多時，消化后產(chǎn)生的游離脂肪酸在腸道來不及吸收，也容易與鈣結(jié)合而隨糞便排出，使鈣的吸收減少。膳食蛋白質(zhì)攝入過多時，會增加尿中鈣的排出量。因此要注意合理的膳食結(jié)構(gòu)，避免攝入過多的脂肪和蛋白質(zhì)。此外，膳食纖維攝入過多時，其中的成分與鈣結(jié)合也會降低鈣的吸收，因此不提倡小孩吃過多的粗雜糧。

3、高鈣攝入會影響其他微量元素吸收：嬰兒和青春期兒童骨骼生長最快，鈣儲存量最多，保證鈣攝入量是必要的，但過量補鈣、重復(fù)補鈣、大量服用維生素D等做法并不科學(xué)，不但影響兒童胃口，還容易出現(xiàn)厭食、便秘及脹氣，甚至可能患上結(jié)石。同時，高鈣攝入還會影響鐵、鋅、鎂等元素的吸收，對于貧血以及缺鋅的孩子影響就更大。

4、并不是每個孩子都需要補鈣：四個月以內(nèi)嬰兒母乳可以滿足其鈣的需要專家提醒，一般情況下對于4個月以內(nèi)嬰兒，每天母乳所產(chǎn)生的鈣就完全可以滿足其生理需要，在孩子長到五六個月時適當(dāng)增加輔食，補充如奶制品、豆制品等含鈣量豐富的食物。1歲以內(nèi)的孩子每天奶量在800毫升也足以提供生長所需要的鈣量，對于那些不吃母乳而吃牛奶的嬰兒，建議可在醫(yī)生指導(dǎo)下服用補鈣類產(chǎn)品進行適當(dāng)補鈣。

5、均衡營養(yǎng)、合理運動保證：兒童骨健康專家表示，青春前期和青春期的青少年，雖然對鈣的需要量大于幼兒和學(xué)齡前兒童，但單純補鈣并不能明顯改善身高，均衡營養(yǎng)、合理運動才是保證兒童骨健康最切實有效的途徑。在冷暖適宜的秋季，對于不明顯缺鈣的孩子可以通過豆制品、奶制品和魚肉等食物來補充，并且鼓勵孩子多做戶外活動，配合陽光的紫外線作用以促進鈣在體內(nèi)的吸收，因為曬太陽和戶外運動是最好的天然鈣制劑。

6、減少食物因素對補鈣的影響：由于食物中還含有許多影響鈣吸收和生物利用的因素，比如膳食中食鹽含量高或是吃了大量蛋白質(zhì)，鈣就很容易從尿中丟失，影響補鈣效果。菠菜、油菜以及谷物的麩皮等食物中含有大量草酸或植酸，這些也會影響到食物中鈣的吸收。而適當(dāng)?shù)牡鞍踪|(zhì)，膳食中的維生素D，酸性氨基酸和低磷膳食則均可提高鈣的吸收，對于寶寶補鈣有一定促進作用。