嬰兒補鐵吃什么好

嬰兒缺鐵會影響健康成長，而嬰兒補鐵，媽媽只需在飲食上多動動腦，給嬰兒補充鐵很多食補互相結(jié)合，效果是很不錯的。那么嬰兒補鐵吃什么好？一起來看看食譜推薦吧！

食譜一、雞肝芝麻粥

原料：雞肝15克，雞架湯15克，大米100克，醬油、熟芝麻各少許。

制作方法：

（1）將雞肝放入水中煮，除去血污后再換水煮10分鐘后撈起，放入碗內(nèi)研碎；

（2）將雞架湯放入鍋內(nèi)，加入研碎的雞肝，煮成糊狀；

（3）大米煮成粥后，將雞肝糊加入，再放少許醬油和熟芝麻，攪勻即成。

食譜二、三色肝末

原料：豬肝50克，胡蘿卜50克，白蘿卜50克，菠菜25克，肉湯適量。

制作方法：

（1）將豬肝洗凈切碎；胡蘿卜、白蘿卜洗凈切碎；菠菜擇洗干凈，切碎待用。

（2）把切碎的豬肝、白蘿卜、胡蘿卜放入鍋內(nèi)加肉湯煮熟，最后加入菠菜，繼續(xù)煮片刻即成。

食譜三、什錦蛋羹

原料：雞蛋10個，蝦米25克，番茄（或鮮番茄）125克，菠菜末125克，香油3克，水淀粉15克。

制作方法：

（1）將雞蛋磕入盆內(nèi)，加適量鹽和溫開水?dāng)噭虼谩?/p>

（2）鍋內(nèi)加水，放在旺火上燒開，把雞蛋盆放入籠屜內(nèi)，上鍋蒸15分鐘，成豆腐腦狀待用。

（3）炒鍋內(nèi)放入適量清水，水開后放入蝦米末、菠菜末、番茄醬或西紅柿末、適量鹽，勾芡淋入香油即成。吃時芡澆在蛋羹上。