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寶寶多大可以吃油?寶寶吃4種油更營(yíng)養(yǎng)

2014-10-13 11:15:01      家庭醫(yī)生在線

寶寶多大可以吃油呢?油是我們?nèi)粘I钪泻艹R姷恼{(diào)味料,剛開始為孩子添加輔食時(shí)是不宜有任何的調(diào)味料的。隨著孩子的逐漸長(zhǎng)大,家長(zhǎng)就可以循序漸進(jìn)的為孩子的飲食中添加食用油了哦。

寶寶多大可以吃油

出生至6個(gè)月:尚未開始添加輔食,嬰兒全部的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源都是母乳或配方奶粉,所以此時(shí)是不需要食用油的。

6個(gè)月至1歲:這個(gè)階段的孩子已經(jīng)開始添加輔食了,媽媽可在為寶寶制作輔食時(shí)加一點(diǎn)油。比如在各種粥、糊糊或是小面條中,最后滴入幾滴就可以了。處于這個(gè)階段的寶寶每天從食用油中獲取的熱量大概要占到全部熱量的30%—40%,食用量以每天5—10克為宜,相當(dāng)于家用小瓷勺半勺到一勺的量。

1歲至3歲:這時(shí)期所有的食物基本都可以吃了,建議媽媽給孩子炒一點(diǎn)青菜和肉。隨著寶寶年紀(jì)的一點(diǎn)點(diǎn)增大,每天從食用油中獲取的熱量也會(huì)慢慢減少至20%—30%,專家推薦的吃油總量是每天20—25克,也就是每天兩勺的量。

3歲至6歲:這個(gè)階段的小朋友飲食已經(jīng)和成人沒什么大差別了,媽媽們要注意從現(xiàn)在開始培養(yǎng)寶寶的健康飲食觀念,建議食用量在每天25—30克。

那么,孩子吃什么油最好呢?

寶寶吃什么油好

核桃油:核桃是眾人皆曉的“健腦食品”,以它為原料制成的核桃油不但色澤清透、口感清淡,毫無(wú)核桃自帶的濃重油膩味和澀感,而且還保留了核桃中的營(yíng)養(yǎng)精華:豐富的維生素E、人體需要的多種微量元素,以及含量高達(dá)92.1%的亞油酸、亞麻酸等不飽和脂肪酸。亞麻酸和亞油酸是組成大腦的材料之一,占腦重量的20%,在體內(nèi)可衍生為DHA(腦黃金)。亞麻酸對(duì)于大腦、視網(wǎng)膜等發(fā)育十分重要,對(duì)調(diào)節(jié)注意力和認(rèn)知過程也有重要作用。從胎兒期26周至出生后兩歲,是人體腦部和視網(wǎng)膜發(fā)育最為重要的階段。由于母體是胎兒和嬰兒營(yíng)養(yǎng)的主要提供者,所以孕期和哺乳期的媽媽要特別注意亞麻酸的攝入。核桃油的營(yíng)養(yǎng)成分中,人體不能合成的亞麻酸、亞油酸的比例為1:4,這樣的比值與母乳相似,極易吸收并促進(jìn)寶寶神經(jīng)和骨骼發(fā)育。同時(shí),核桃油中含有重要的補(bǔ)腦元素——磷脂,它在大腦中占30%的比重,承擔(dān)傳達(dá)信息的重要責(zé)任,也是人體所需膽堿的主要來(lái)源,而膽堿可以促進(jìn)細(xì)胞活性化,提高記憶和智力水平。所以,核桃油不但能促進(jìn)人體機(jī)能健康平衡,有效抵抗外界疾病,還能改善記憶,幫助寶寶腦部健康發(fā)育。煎、炒、烹、炸、涼拌均可,開蓋使用后需放入冰箱冷藏。

花生油:花生油對(duì)調(diào)節(jié)人體機(jī)能、促進(jìn)寶寶的生長(zhǎng)發(fā)育及預(yù)防疾病方面都有重要的作用。為什么呢?因?yàn)樗伙柡椭舅?0%以上,另含亞油酸、亞麻酸、花生油四烯酸等多種不飽和脂肪酸也都是人體必需的。

橄欖油:橄欖油被認(rèn)為是“迄今所發(fā)現(xiàn)的油脂中最適合人體營(yíng)養(yǎng)的油脂”,它含有豐富的不飽和脂肪酸、礦物質(zhì)和維生素。不飽和脂肪酸可以降低低密度膽固醇,且不會(huì)傷害到人體的其他有益成分;橄欖油在生產(chǎn)過程中保持了其天然的營(yíng)養(yǎng)成分,很適合寶寶食用。

調(diào)和油:它是市面上比較常見的油,由于調(diào)和油是由幾種高級(jí)烹調(diào)油經(jīng)過搭配調(diào)和而成,所以它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)依原料不同而有所差別,但可以確定的是,它們都富含不飽和脂肪酸、維生素E。具有良好的風(fēng)味和穩(wěn)定性且價(jià)格合理,最適合日常炒菜之用。

寶寶多大可以吃油,孩子吃油的時(shí)間和種類都有講究的哦。

(責(zé)任編輯:張琴琴 )

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