肥胖孕婦應該如何安排飲食？

肥胖對孕婦和胎兒影響很大，孕婦在懷孕期間要注意控制體重，肥胖的孕婦飲食要更加注意。下面就來介紹一下肥胖的孕婦應該怎么安排自己的飲食吧。

肥胖孕媽飲食注意事項：

一、 控制進食量。主要控制糖類食物和脂肪含量高的食物，米飯、面食等糧食均不宜超過每日標準供給量。

動物性食物中可多選擇含脂肪相對較低的雞、魚、蝦、蛋、奶，少選擇含脂肪量相對較高的豬、牛、羊肉，并可適當增加一些豆類，這樣可以保證蛋白質的供給，又能控制脂肪量。少吃油炸食物、堅果、植物種子類的食物，這類食物含脂肪量也較高。

二、 多吃蔬菜水果。主食和脂肪進食量減少后，往往饑餓感較嚴重，可多吃一些蔬菜水果，注意要選擇含糖分少的水果，既緩解饑餓感，又可增加維生素和有機物的攝入。

三、 養(yǎng)成良好的膳食習慣。有的孕婦喜歡吃零食，邊看電視邊吃東西，不知不覺進食了大量的食物，這種習慣非常不好，容易造成營養(yǎng)過剩。肥胖孕婦要注意飲食有規(guī)律，按時進餐。

推薦幾款適合肥胖孕婦食譜

青椒釀飯

材料：綠番茄、干香菇、洋蔥、紅甜椒、青椒、火腿肉、白飯。

調味料：咖哩粉、色拉油。

做法：干香菇泡軟切細丁，綠番茄、洋蔥、火腿切小細丁。青椒、紅椒對半去籽，一半切細丁，另一半內部刮凈備用。色拉油起油鍋，將全部丁狀材料入鍋爆香，放入白飯及咖哩粉共拌。拌香之飯置于另一半青、紅椒內，入烤箱以170攝氏度烤25分鐘。

功效：青椒、紅椒含高量的維生素C。

烏雞糯米蔥白粥

材料：烏雞腿、圓糯米、蔥。

調味料：鹽。

做法：烏雞腿洗凈、切塊、滾燙、洗凈、瀝干。將烏雞腿加4碗水熬湯，大火開后轉小火，約煮15分鐘，再入圓糯米煮，開后轉小火煮。蔥白去頭須，切細絲，待糯米煮熟后，再加入鹽調味，最后入蔥絲悶一下即可。

功效：補氣養(yǎng)血、安胎止痛，改善氣血虛弱所致之胎動。

桔皮姜茶

材料：桔皮、嫩姜。

做法：新鮮桔皮洗凈，用刀刮去內層白膜，切細絲備用。嫩姜洗凈切細絲。將姜絲加兩碗水煮，大火開后轉小火，約煮5分鐘，再放入桔皮煮1分鐘，即熄火。當茶飲用。

功效：舒肝、解郁、止痛，可改善妊娠氣郁、情緒不佳而造成的腹痛。

香蕉薯泥

材料：香蕉、馬鈴薯、草莓。

調味料：蜂蜜。

做法：香蕉去皮，用湯匙搗碎，馬鈴薯洗凈、去皮，移入電飯鍋中蒸至熟軟，取出壓成泥狀，放涼備用。將香蕉泥與馬鈴薯泥混合，擺上草莓，淋上蜂蜜即可。

功效：香蕉及馬鈴薯富含葉酸。懷孕前期多攝取葉酸食物，對于胎兒血管神經的發(fā)育有幫助。

孕婦合理膳食

1、孕早期：此期胎兒生長發(fā)育緩慢，孕婦經歷一系列身體生理調整過程。許多孕婦在此期常由于子宮內膜變化，胎盤產生的激素的作用，胃腸平滑肌張力降低，活力減弱，導致食物在胃內停留時間延長，常有惡心嘔吐、食欲降低等現(xiàn)象而影響進餐。因此，膳食應以少吃多餐、易消化、清淡為主，避免過分油膩和刺激性強的食品。飲食物中需保證優(yōu)質蛋白質的供給，無機鹽與維生素的數最需足夠。

2、孕中、末期：早孕反應已停止，胎兒生長發(fā)行增快，營養(yǎng)品種應注意多樣，以滿足各種營養(yǎng)素的平衡供給。

l）足夠的糧谷類食物（每日可400-450克），除大米、面粉外，可適當食用雜糧如小米、玉米、燕麥片等，B族維生素和某些氨基酸在雜糧中往往優(yōu)于大米.2）家禽肉類、魚類等動物性食品及豆制品是食物的蛋白質來源，可適當增加，每周有1-2次動物內臟、海帶或紫菜之類，以補充維生素和某些微微量元素。3）綠葉蔬菜含有豐富的胡蘿卜素B族維生素與VC、每天應進食一定數量，水果也需要，但不能“以水果代替蔬菜’。每日有225克牛奶，對于補充蛋白質，特別是鈣，很有好處。

孕中、末期還要注意切忌服用過量補藥和各種維生素與微量元素制劑（必要時例外）以避免中毒，或影響胎兒發(fā)育，大劑量VC可干擾胎兒體內生理過程，造成出生后對VC的依賴性。

孕婦飲食跟平時的飲食有點不一樣，切忌高脂肪攝入。