盛夏季節(jié) 如何保證孩子日常飲食健康

　　在夏天，家長可以給學(xué)齡前兒童吃一些殺菌的食物，同時，也要注意補充成長發(fā)育所需的營養(yǎng)元素，只有這樣才能讓孩子順利度過大熱天。下面就來看看夏天寶寶要吃哪些食物吧。

　　夏天寶寶應(yīng)該怎么吃

　　每天多給寶貝喝湯、喝粥

　　天氣炎熱時身體新陳代謝旺盛，會使寶貝出很多汗，因此，寶貝的身體比大人需要補充更多的水。

　　媽咪應(yīng)該頓頓為寶貝安排一些湯或粥類的食物，防止寶貝的小身體脫水。

　　在食物中放適宜的鹽

　　寶貝出汗多會失去鉀、鈉等礦物質(zhì)，多喝湯、粥不僅可補充體內(nèi)被高溫蒸發(fā)掉的水分，還可補充出汗時失去的鉀、鈉等礦物質(zhì)，防止出現(xiàn)厭食、乏力等不適，甚至由此引發(fā)中暑或暑熱癥。

　　每天確保蛋白質(zhì)

　　寶貝正值建造身體組織器官的旺盛時期，每天需要大量的優(yōu)質(zhì)蛋白，才能滿足生長發(fā)育的需求。但當(dāng)氣溫高于35℃時，大量出汗會使得體內(nèi)蛋白質(zhì)的分解代謝更為增加，容易出現(xiàn)蛋白質(zhì)攝入不足。因此，媽咪應(yīng)在每天的飲食中，確保寶貝攝入足量的蛋白質(zhì)食物，如牛奶、雞蛋、瘦肉、魚類及豆?jié){或豆制品等。

　　酸奶也是夏令時節(jié)補充蛋白質(zhì)的佳品

　　酸奶不僅保留了鮮牛奶的全部營養(yǎng)，而且味道酸甜可口，很利于寶貝的胃腸消化吸收。除此之外，酸奶還有很多益處，如含有的乳酸菌能合成一些維生素，并可抑制腸道腐敗細菌的生長繁殖，同時還可增加鈣質(zhì)的吸收，預(yù)防胃腸道炎癥和佝僂病。尤其是腸道缺乏乳糖酶而不能食用鮮牛奶的寶貝，多吃酸奶就不容易發(fā)生腹脹、腹瀉了。

　　每天多吃新鮮蔬菜

　　天熱使寶貝每天從汗水中丟失較多維生素C和維生素B1、B2。當(dāng)身體缺乏這些維生素時，寶貝就會感到身體怠倦，不愿意玩耍，抗病能力也會隨著下降。因此，高溫天氣下維生素C、B1、B2的需要量應(yīng)比平時多1倍，這樣才能保證身體對這些維生素的攝入量。應(yīng)讓寶貝每天多吃綠葉蔬菜、苦瓜及冬瓜，這是補充維生素C的最好辦法，還可清涼祛暑。

　　夏天，不如給寶寶吃一些殺菌的食物吧。

　　夏天寶寶宜吃的殺菌食物

　　大蒜：大蒜搗碎吃效果好

　　大蒜中所含的主要抗菌成分——大蒜素可以有效地殺滅致病菌。需要注意的是，要想讓大蒜（大蒜食品）最好地發(fā)揮殺菌作用，最好搗碎生食，每天吃幾瓣搗碎后的大蒜，可以有效地防止急性痢疾和腸炎的發(fā)生，大蒜做熟后作用就要大打折扣了。

　　夏季是疾病尤其是腸道疾病多發(fā)季節(jié)，適當(dāng)給寶寶吃一些搗碎后的大蒜可預(yù)防感冒，減輕發(fā)燒、咳嗽、喉痛及鼻塞等感冒癥狀。大蒜雖好但不能多食，大蒜刺激性較強，因?qū)殞氝€小腸胃功能還不完善，最好要少吃，不能空腹食用，也不可與蜂蜜同時服用。

　　生姜：用于調(diào)味效果好

　　“冬吃蘿卜夏吃姜，不用醫(yī)生開藥方”、“晨吃三片姜，賽過人參湯”，自古以來民間就有“生姜治百病”之說?？茖W(xué)家通過研究發(fā)現(xiàn)，生姜能起到某些抗生素的作用，尤其對沙門氏菌效果明顯。

　　生姜所含的揮發(fā)油有殺菌解毒作用。食欲不振時，吃上幾片姜或在菜里放上一點嫩姜，能改善食欲、增加飯量。夏日里人們喜歡食冷制品，若貪食過多，則易致脾胃虛寒，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀，而生姜能加速消化道血液循環(huán)，刺激胃液分泌，幫助消化。

　　生姜屬于刺激性食物，寶寶不宜多吃。因此最好是作為調(diào)味，在湯里放少量姜片或燉一小碗生姜紅糖水給你家的小寶貝喝可以祛風(fēng)健胃。

　　芹菜：夏季涼拌效果好

　　芹菜有消炎、降壓、鎮(zhèn)靜、消熱止咳、健胃利尿的作用，經(jīng)常食用能除煩熱，是高血壓患者和中老年人夏季保健佳品，最好生吃或涼拌，連葉帶莖一起嚼食，可以最大程度地保存營養(yǎng)，起到降壓作用。值得注意的是，不少家庭吃芹菜時只吃莖不吃葉，事實上芹菜葉中營養(yǎng)成分遠遠高于芹菜莖。

　　寶寶吃芹菜是完全沒有問題的，如果是不愛吃芹菜的寶寶，媽媽們還可將芹菜榨汁給寶寶喝。值得注意的是給寶寶吃的芹菜最好焯過水后再做成菜，這樣口感會比較好，寶寶也會比較愛吃。

　　為了保證孩子的健康，夏天的飲食，媽媽要多加注意哦。