你好，食管癌患者的飲食應(yīng)當(dāng)注重清淡，但部分患者喜歡味重，反而過(guò)于清淡影響患者的食欲，因此飲食上注意患者個(gè)人開(kāi)胃的食品，只要有營(yíng)養(yǎng)，喜歡吃什么就吃什么。有條件可多燉些肉湯，雞蛋、魚(yú)、蝦、各種肉類、豬肝等蛋白含量高的食物都是很好的營(yíng)養(yǎng)品，也可適當(dāng)補(bǔ)充些奶粉、牛奶，豆?jié){等。蔬菜有助于補(bǔ)充維生素。

進(jìn)食困難的話，可以放置一個(gè)食道支架，撐開(kāi)食道，這樣患者可以順利進(jìn)食。不要吃辛辣刺激的食物，比如生蔥、生姜、生蒜、辣椒等，不要吃海鮮、羊肉等。開(kāi)始盡量半流食或者流食，可以把蔬菜、水果榨汁，如果可以吃一些軟食時(shí)，可以吃一些高蛋白的淡水魚(yú)肉、雞肉、鴨肉以及蛋類，最好打碎后食用。其他沒(méi)有太多禁忌。希望我的回答對(duì)你有所幫助！更多問(wèn)題可以點(diǎn)我，我?guī)湍惴治鲆幌隆?

你好，首先要幫助患者樹(shù)立戰(zhàn)勝病魔的信心。注意多進(jìn)行一些T恤鍛煉，強(qiáng)健體魄，對(duì)病情有很大的好處。吃東西的時(shí)候不要強(qiáng)行吞咽，進(jìn)食困難的話，多吃些流制的食物，多喝些湯水。不要吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因?yàn)檫@些食物會(huì)引起食道痙攣，使病人產(chǎn)生不適感。

日常生活中要注意營(yíng)養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白、多維生素、低動(dòng)物脂肪、易消化的食物及新鮮水果、蔬菜，不吃陳舊變質(zhì)或刺激性的東四，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過(guò)咸的食品，主食粗細(xì)糧搭配，以保證營(yíng)養(yǎng)平衡。