什么甜味劑適合糖尿病患者?
什么甜味劑適合糖尿病患者?我是一個糖尿病患者,我看到一篇文章提到糖尿病患者的無糖食品問題,并指出可以使用人工甜味劑來滿足口感?,F(xiàn)在市場上這種人工甜味劑很多,如木糖醇、阿斯巴甜、糖精等,我該如何選擇和使用呢?
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回答1
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劉娟 副主任醫(yī)師
中山大學附屬第一醫(yī)院
三級甲等
內(nèi)分泌科
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你好,糖精:一種非營養(yǎng)甜味劑,比蔗糖甜300倍。它沒有熱量,不被身體吸收,并且耐熱穩(wěn)定。它通常用于烘焙食品。我記得最清楚的是我小時候吃的爆米花。我加入糖精。有時當我烤的時候,爆米花變苦了。國外的一些動物實驗表明,食用糖精是一種致癌風險。然而,由于甜度高,添加的食物量非常少,仍然非常安全,風險也不大。祝你健康。
2018-08-11 08:53
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回答3
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尹君 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
耳鼻喉科
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病情分析:市場上推出的甜味劑很多,這里選取常見的幾種逐一說明,希望給你選用甜味劑提供參考。木糖醇從外觀和甜度上看與蔗糖頗為相似,但木糖醇的熱量遠低于蔗糖,它在人體中的吸收較緩慢,無須胰島素參與,也不會引起血糖升高。木糖醇可以在零食、糕點等各種食品及烹調(diào)中使用。目前這種產(chǎn)品較受糖尿病患者歡迎。阿斯巴甜和蛋白糖由于甜度遠遠高于蔗糖,含熱量與蔗糖相似,較少用量即可滿足口感需要。該產(chǎn)品長時間高熱易分解,所以應(yīng)當在烹飪后加入。糖精本身不含熱量,甜度更高。目前多數(shù)學者認為,若按規(guī)定用量使用一般無害,但對人身體是否有遠期影響暫時未排除。建議最好不要長期大量食用,對孕婦和嬰兒應(yīng)禁用。除此之外,還有舒卡糖、甜葉菊甙等甜味劑,在此不再贅述。使用各種人工甜味劑作為糖代用品時,一定要了解清楚代用糖的成分,嚴格按照規(guī)定使用。
2016-03-09 02:03
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回答2
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王彬 主治醫(yī)師
南陽兒童醫(yī)院
其他
整形美容科
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病情分析:患者朋友,你好,糖尿病主要是各種致病因子作用于機體導(dǎo)致胰島功能減退、胰島素抵抗等而引發(fā)的糖等一系列代謝紊亂綜合征,臨床上以高血糖為主要特點。你要引起重視。你的情況我建議,控制飲食,堅持適量運動鍛煉,合理用藥。你要注意適量的體育鍛煉可以降低體重,提高胰島素敏感性。根據(jù)情況安排運動。在口服降糖藥聯(lián)合治療的基礎(chǔ)上,你還可以選擇注射胰島素。平時少吃膽固醇含量高的食物。
2016-03-08 17:09
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