膽源性急性胰腺炎患者治愈出院后，飲食方面需要特別注意，包括控制脂肪攝入、選擇合適的蛋白質(zhì)來(lái)源、保證碳水化合物供應(yīng)、補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)、避免刺激性食物等。 1.控制脂肪攝入：減少動(dòng)物脂肪，如肥肉、黃油等，避免油炸食品?？蛇m量食用橄欖油、魚油等富含不飽和脂肪酸的油脂。 2.選擇合適的蛋白質(zhì)來(lái)源：優(yōu)先選擇瘦肉、魚類、豆類、蛋類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，避免食用過(guò)多的加工肉類。 3.保證碳水化合物供應(yīng)：多吃粗糧，如糙米、燕麥、玉米等，少吃精制米面。 4.補(bǔ)充維生素和礦物質(zhì)：多吃新鮮蔬菜和水果，以獲取足夠的維生素 C、維生素 E、鉀、鎂等。 5.避免刺激性食物：忌辛辣、過(guò)酸、過(guò)甜、過(guò)咸的食物，避免飲酒和咖啡。 6.規(guī)律進(jìn)餐：少食多餐，避免暴飲暴食，保持飲食的規(guī)律和穩(wěn)定。 總之，膽源性急性胰腺炎患者出院后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，需要長(zhǎng)期堅(jiān)持良好的飲食習(xí)慣，以促進(jìn)身體的恢復(fù)和預(yù)防疾病的復(fù)發(fā)。

你好，胰腺炎患者需注意飲食清淡，不吃暈腥油膩的食物，不吃辛辣刺激性的食物。最好能采用流質(zhì)飲食一周。