門靜脈高壓性胃病患者在飲食方面有諸多禁忌，如避免粗糙堅硬食物、辛辣刺激性食物、酒精飲品、高鹽食物、高脂食物等。 1.粗糙堅硬食物：如堅果、油炸食品等，這類食物可能劃傷曲張的血管，導致出血。 2.辛辣刺激性食物：包括辣椒、花椒等，會刺激胃黏膜，加重胃部不適。 3.酒精飲品：酒精會損傷胃黏膜，加重肝臟負擔，影響病情。 4.高鹽食物：像咸菜、腌肉等，高鹽可導致水鈉潴留，增加門靜脈壓力。 5.高脂食物：如肥肉、油炸食品等，不易消化，增加胃腸負擔。 總之，門靜脈高壓性胃病患者的飲食應以清淡、易消化、營養(yǎng)均衡為原則，有助于控制病情，促進康復。

病人其實不適宜吃巧克力因為巧克力會使情緒失控。巧克力會造成情緒更加不穩(wěn)與嗜糖，除了會長胖之外，也會增加對維他命的需要。

指導意見：門靜脈高壓性胃病的食療方：清淡的，不油膩，不辛辣。象白粥啊，麥片粥，白面條那些的。

病人不應該喝牛奶因為乳酪類是禍源：如牛奶、起司、奶油、酵母乳，這些食物會破壞鎂的吸收能力。