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回答4
我們邀請臨床執(zhí)業(yè)醫(yī)師解答上述提問,您可以進行追問或是評價
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吳山 主任醫(yī)師
廣東省中醫(yī)院
三級甲等
推拿科
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早上空腹喝生雞蛋并非有益的養(yǎng)生方式,反而可能存在一些健康風險,如感染細菌、影響營養(yǎng)吸收、引發(fā)過敏反應、加重腸胃負擔、破壞體內(nèi)生物素平衡等。 1. 感染細菌:生雞蛋可能攜帶沙門氏菌等致病菌,進入人體后易引發(fā)腸道感染,導致腹痛、腹瀉等癥狀。 2. 影響營養(yǎng)吸收:生雞蛋中的蛋白質(zhì)以大分子形式存在,不易被人體消化吸收,煮熟后蛋白質(zhì)結構改變,更易吸收。 3. 引發(fā)過敏反應:部分人對雞蛋中的蛋白質(zhì)過敏,生雞蛋未經(jīng)處理,過敏風險更高。 4. 加重腸胃負擔:空腹時腸胃功能較弱,生雞蛋難以消化,會增加腸胃的工作負擔。 5. 破壞體內(nèi)生物素平衡:生雞蛋中的抗生物素蛋白會影響生物素的吸收,長期如此可能導致生物素缺乏。 綜上所述,不建議早上空腹喝生雞蛋來養(yǎng)生,應選擇煮熟的雞蛋,以保證營養(yǎng)吸收和食品安全。
2025-04-01 00:50
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回答3
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趙蕾 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
內(nèi)科
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你好,據(jù)你的描述,空腹喝生雞蛋的作法是不好的,生雞蛋可能會有細菌,引起其他疾病。建議,如果想補充蛋白質(zhì),可以將雞蛋做熟食用,不會影響其營養(yǎng)價值
2016-01-29 23:16
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回答2
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王慶松 醫(yī)師
家庭醫(yī)生在線合作醫(yī)院
其他
全科
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健康指導:吃生雞蛋并沒有什么養(yǎng)生雞蛋,雞蛋給人體提供的營養(yǎng)就是種類齊全的蛋白質(zhì)氨基酸和脂肪、鈣、維生素A、維生素D等各種營養(yǎng),但是生吃雞蛋是不建議的,因為雞蛋殼和外界是相通的,很容易滋生細菌,生吃具有較高的不安全風險
2016-01-29 15:54
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回答1
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吳志全 主治醫(yī)師
河北醫(yī)科大學附屬平安醫(yī)院
二級甲等
兒科
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你好,如果生雞蛋里含病毒的話,對身體健康就不好了,最好是不要喝生雞蛋的,祝你健康!
2016-01-29 09:06
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