肝硬化引起脾臟切除后，飲食需注意營養(yǎng)均衡、易消化、避免刺激性食物等，包括控制蛋白質攝入、補充維生素、限制脂肪、少吃多餐、避免粗糙食物等。 1.控制蛋白質攝入：適量攝入優(yōu)質蛋白，如魚肉、雞肉、瘦肉、蛋類、豆類等，防止肝性腦病。但不能過量，以免加重肝臟負擔。 2.補充維生素：多吃新鮮蔬菜和水果，如菠菜、胡蘿卜、蘋果、香蕉等，以補充維生素 C、維生素 E 等，促進肝細胞修復。 3.限制脂肪：減少油膩食物，如油炸食品、動物內臟等，避免加重消化負擔。 4.少吃多餐：每天可安排 5-6 餐，減輕胃腸道負擔，利于消化吸收。 5.避免粗糙食物：如堅果、粗糧等，防止損傷胃腸道黏膜引起出血。 6.低鹽飲食：避免食用咸菜、腌制品等，防止水鈉潴留，減輕水腫。 總之，肝硬化脾臟切除后的飲食調整至關重要，合理飲食有助于身體恢復和病情穩(wěn)定。

對肝硬化患者而言,蛋白質的補充應按蛋白質的缺乏程度及病情決定,能夠進食的患者采用口服,而嚴重消化不良,吸收功能差者,應考慮輸入氨基酸,蛋白和血漿.每天膳食中有60g高效蛋白可滿足需要,可交替食用魚,瘦肉,蛋類,乳類,豆制品.當有肝損傾向時,每天不宜超過20g.肝硬化時,脂類代謝受到影響,同時脂類的代謝又可引起肝臟損傷,因此肝功能明顯受損時,嚴格低脂肪飲食,減輕肝臟負擔,加強補充蛋白和糖類,防止脂肪肝發(fā)生.