膽結(jié)石患者術(shù)后飲食需注意多方面，包括控制脂肪攝入、保證營養(yǎng)均衡、規(guī)律進餐、避免刺激性食物、增加膳食纖維攝入等。 1.控制脂肪攝入：減少動物油、肥肉等高脂肪食物，避免膽囊強烈收縮引發(fā)疼痛。如油炸食品、奶油蛋糕等盡量不吃。 2.保證營養(yǎng)均衡：攝入充足的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)。多吃瘦肉、魚類、蛋類、新鮮蔬果。 3.規(guī)律進餐：定時定量，避免暴飲暴食，防止膽汁淤積。 4.避免刺激性食物：如辛辣的辣椒、花椒，以及濃咖啡、濃茶等，減少對膽道的刺激。 5.增加膳食纖維攝入：多吃粗糧、蔬菜等，促進腸道蠕動，預(yù)防便秘。 總之，膽結(jié)石患者術(shù)后的飲食調(diào)整至關(guān)重要，良好的飲食習(xí)慣有助于身體恢復(fù)和預(yù)防結(jié)石復(fù)發(fā)。

你叔叔患有膽結(jié)石。你好，按時合理早餐；規(guī)律三餐；多進食高纖維飲食，減少高熱量食物的攝入；平時多喝點水。