古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
苦菊的營養(yǎng)成分有膳食纖維、維生素、微量元素、氨基酸、胡蘿卜素等。
1、膳食纖維:含有的膳食纖維有利于增加胃腸蠕動,從而防止便秘的發(fā)生。
2、維生素:其含有的維生素比較豐富,有維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等,能補充人體所需的多種維生素。
3、微量元素:其含有的微量元素較全,有鈣元素、磷元素、鋅元素、鐵元素、錳元素、銅元素等。
4、氨基酸:含有較多的氨基酸,且氨基酸之間的比例比較適中,有利于促進人體內抗體的合成,及增強機體的免疫力。
5、胡蘿卜素:其中含有豐富的胡蘿卜素,有利于維持人體的正常生理活動,并且促進生長發(fā)育。
苦菊可通過生食、涼拌,也可以做湯,但在吃時仍然需要注意用量,防止一次吃的過多后增加胃腸負擔,若因飲食不當引起身體出現(xiàn)異常,應前往醫(yī)院就診。
(責任編輯:蘇雅婷 )
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