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氨基酸態(tài)氮對(duì)人體有害嗎

2023-07-12 15:06:21      

氨基酸態(tài)氮是否對(duì)人體有害,取決于攝入量的多少,如果只是少量攝入,一般不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害,如果長(zhǎng)期大量攝入,有可能會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。

氨基酸態(tài)氮屬于一類(lèi)化合物,是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo),一般用于制作醬油,如果該指標(biāo)越高,說(shuō)明醬油中的氨基酸含量越高。若平時(shí)飲食中只是適量吃醬油,攝入的此成分比較少,通常并不會(huì)影響身體健康。但如果長(zhǎng)期大量吃,此成分有可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),或刺激胃黏膜組織引起各種不適。

一般情況下,日常飲食需要以清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主,尤其在烹飪食物時(shí),各種調(diào)料適量放入即可。當(dāng)身體出現(xiàn)不適癥狀時(shí),可前往醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑通過(guò)詳細(xì)檢查,明確引起的原因,并治療。

本文指導(dǎo)醫(yī)生:
王海燕
擅長(zhǎng)疾?。?/dt>
高血壓、腦血管病、肺結(jié)節(jié)、消化性潰瘍、膽汁反流性胃炎、睡眠障礙、萎縮性胃炎、甲狀腺功能亢進(jìn)、甲狀腺功... [詳細(xì)]

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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