古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
氨基酸態(tài)氮是否對(duì)人體有害,取決于攝入量的多少,如果只是少量攝入,一般不會(huì)對(duì)身體健康造成傷害,如果長(zhǎng)期大量攝入,有可能會(huì)對(duì)身體健康造成傷害。
氨基酸態(tài)氮屬于一類(lèi)化合物,是判定發(fā)酵產(chǎn)品發(fā)酵程度的特性指標(biāo),一般用于制作醬油,如果該指標(biāo)越高,說(shuō)明醬油中的氨基酸含量越高。若平時(shí)飲食中只是適量吃醬油,攝入的此成分比較少,通常并不會(huì)影響身體健康。但如果長(zhǎng)期大量吃,此成分有可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān),或刺激胃黏膜組織引起各種不適。
一般情況下,日常飲食需要以清淡、易消化、富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主,尤其在烹飪食物時(shí),各種調(diào)料適量放入即可。當(dāng)身體出現(xiàn)不適癥狀時(shí),可前往醫(yī)院就診,遵醫(yī)囑通過(guò)詳細(xì)檢查,明確引起的原因,并治療。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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