什么是清淡飲食？ 教你飲食的最佳搭配

最佳的飲食方式就是清淡飲食，但是有一部分人群認為清淡飲食就是水煮青菜，長時間這樣吃會導(dǎo)致貧血，營養(yǎng)不良，降低免疫力等，其實清淡飲食也就是少糖、少油、少鹽等，那什么是清淡飲食。

什么是清淡飲食呢？

1、正確的烹調(diào)方式

生活中在烹調(diào)食物時有多種方式，比如炒、蒸、煮、煎等，但是最健康的飲食就應(yīng)該選擇清蒸、涼拌、煮等這三種烹調(diào)方式能夠保留食物里面的營養(yǎng)價值，不會傷害到脾胃功能，提高了身體對食物的消化及吸收。

2、少油

一部分的人喜歡吃油膩的食物，即使在炒青菜時也會放大量的油，這樣不利于健康，尤其是消化功能很差的中年人以及三高人群，盡量要少放一些油，飲食以清淡為主。

3、少糖

每人攝入的糖不能超過25克，盡量不要喝一些含糖量比較多的飲料，若是大量的吃糖就會刺激胰島素的分泌，讓大量的脂肪在身體中合成，增加了患上糖尿病的風險，少吃甜食，少攝入糖分。

4、少鹽

健康的成年人每天攝入鹽千萬不能超過6克，不然會讓身體中的一些代謝產(chǎn)物不能及時的排出去，水分滯留勢必會引起身體水腫以及肥胖。所以要少吃鹽同時也要少吃零食比如椒鹽類食物、薯條等。

5、避免重口味

一部分人喜歡重口味比如吃辛辣油膩食物，但是這樣會刺激人們的消化系統(tǒng)，對脾胃造成傷害。大量吃油膩食物就會增加脾胃負擔，在身體中無法代謝出去的話就會引起肥胖，甚至導(dǎo)致脂肪肝和三高。

清淡飲食的最佳搭配是什么？

1、水果、蔬菜

水果能為身體補充維生素，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)代謝，所以能多吃橙子、蘋果等含纖維高的食物，能促進新陳代謝速度。另外蔬菜屬于低熱量食物，里面含有大量的抗氧化劑，礦物質(zhì)以及維生素，能提高免疫力和抵抗力。

2、豆制品、瘦肉

豆制品幾乎能和肉類相媲美，熱量低、高纖維，防止了脂肪堆積，同時也能分解脂肪。瘦肉里含有大量蛋白質(zhì)、鐵和鋅，能為身體補充充足營養(yǎng)。

3、魚類

魚肉中含有大量葉酸、維生素等都是身體所需要的營養(yǎng)元素，容易被身體消化和吸收。另外里面所含有的鎂離子，能保護心血管，防止高血壓以及心肌梗死。

溫馨提示

一定要注意飲食上的清淡，除了以上食物之外，也可以搭配雞蛋和牛奶，雞蛋里面含有大量的氨基酸以及蛋白質(zhì)容易被人體消化及吸收，同時也能夠延緩饑餓，牛奶能夠為身體提供能量，有利于身體對鈣的吸收。